蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118695345 | 588.1/ｱ/ | １階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012747426 | 588/ｱ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ゲーテ名詩選
ゲーテ／[著],…
ゲーテのことば
J.W.v.ゲー…
魔法つかいの弟子 ： ゲーテ ショ…
ヨハン・ヴォルフ…
ファウスト悲劇第2部
ゲーテ／著,手塚…
ファウスト悲劇第1部
ゲーテ／著,手塚…
絶望名人カフカ×希望名人ゲーテ ：…
フランツ・カフカ…
ファウスト
ゲーテ／原作,バ…
ゲーテ=シラー往復書簡集上
ゲーテ／[著],…
ゲーテ=シラー往復書簡集下
ゲーテ／[著],…
ゲーテ格言集
ゲーテ／[著],…
希望名人ゲーテと絶望名人カフカの対…
ヨハン・ヴォルフ…
ファウスト第2部
ゲーテ／[著],…
ファウスト第1部
ゲーテ／[著],…
超人ゲーテの人生論
ヨハン・ヴォルフ…
ファウスト
ゲーテ／作,ハリ…
ゲーテスイス紀行
ゲーテ／著,木村…
超訳ゲーテの言葉
ヨハン・ヴォルフ…
原形ファウスト
ヨハン・ヴォルフ…
ゲーテ詩集
ゲーテ／[著],…
ゲーテ地質学論集気象篇
ゲーテ／著,木村…
ゲーテ地質学論集鉱物篇
ゲーテ／著,木村…
若きウェルテルの悩み
ゲーテ／[著],…
ゲーテに学ぶ賢者の知恵
ヨハン・ヴォルフ…
ファウスト1
ゲーテ／[著],…
ファウスト2
ゲーテ／[著],…
若きウェルテルの悩み
ゲーテ／原作,バ…
ファウスト
ゲーテ／原作,バ…
きつねのライネケ
ゲーテ／作,上田…
まほうつかいのでし
[ゲーテ／原作]…
にげだしたライオン ： ゲーテの《…
ゲーテ／作,前川…
ゲーテと読む世界文学
ゲーテ／著,高木…
ゲーテ美術論集成
ゲーテ／著,高木…
ファウスト下
ゲーテ／[著],…
森の小道・二人の姉妹
シュティフター／…
ファウスト上
ゲーテ／[著],…
ゲーテと歩くイタリア美術紀行
ゲーテ／著,高木…
わが生涯より ： 詩と真実抄
ゲーテ／[著],…
若きヴェルテルの悩み
ゲーテ／著,柴田…
ヴィルヘルム・マイスターの遍歴時…下
ゲーテ／作,山崎…
ヴィルヘルム・マイスターの遍歴時…中
ゲーテ／作,山崎…
ヴィルヘルム・マイスターの遍歴時…上
ゲーテ／作,山崎…
ゲーテ詩集
ゲーテ／[著],…
もう一人のゲーテ ： アウグストの…
A.フォン・ゲー…
色彩論
ゲーテ／著,木村…
絵本ファウスト
[ゲーテ／原著]…
ヴィルヘルム・マイスターの修業時…下
ゲーテ／作,山崎…
イタリア紀行下
ゲーテ／[著],…
イタリア紀行上
ゲーテ／[著],…
ヴィルヘルム・マイスターの修業時…中
ゲーテ／作,山崎…
ファウスト第2部
ゲーテ／著,池内…
前へ
次へ
専門医が教える腎臓病のおいしい献立…
富野 康日己／監…
胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早…
加藤 眞三／病態…
これ1冊でわかる!名医が教える血圧…
久代 登志男／監…
まいにち薬膳スープ ： 身近な素材…
瀧本 靖子／著
北海道大学病院のおいしい健康ごはん
北海道大学病院栄…
弱った心臓を守るおかずレパートリー…
佐藤 直樹／病態…
これ1冊でわかる!名医が教える尿酸…
谷口 敦夫／監修
腎臓を若返らせる名医のスープ
上月 正博／著
専門医が教える腎臓病のおいしい献立…
増子記念病院／監…
これ1冊でわかる!名医が教えるコレ…
横手 幸太郎／監…
骨折しない体をめざす毎日ごはん ：…
石原 理／病態監…
医師と管理栄養士が考えたおいしく食…
渡邉 佳代／著,…
がんばらない透析食 ： 透析食指導…
井上 啓子／監修
これ1冊でわかる!名医が教える血糖…
河盛 隆造／監修
これ1冊でわかる!名医が教える腎機…
山縣 邦弘／監修
サイレント・フォールアウト ： ア…
伊東 英朗／著
専門医が教える肝臓から脂肪を落とす…
尾形 哲／著
がん悪液質に立ち向かう食事 ： や…
森 直治／医療解…
目をよくする最強の食べ物図鑑 ： …
平松 類／著
医師と管理栄養士が考えたおいしく食…
榎本 真理／著,…
チョルノービリ・マニュアル ： 原…
ケイト・ブラウン…
働いて愛して生きるために女たちは闘…
ケイト・ムーア／…
グローバル・ヒバクシャ
ロバート・A.ジ…
血糖値を下げる食事法について、実際…
山村 聡／著
楽うまズボラ糖尿病レシピ
新谷 友里江／料…
耳鳴りをよくする食事 ： 名医が教…
坂田 英明／著,…
血糖値は食べながら下げるのが正解
大坂 貴史／著
貧血さんに効く鉄フライパンレシピ …
濱木 珠恵／著,…
運動を頑張らなくても息切れ動悸・胸…
コレステロールを下げるおかず
運動を頑張らなくても腎機能がみるみ…
上月 正博／著
発達障害にクスリはいらない ： 子…
内山 葉子／著,…
腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ…
森 維久郎／医学…
食物アレルギーの栄養指導
海老澤 元宏／監…
コレステロールを下げる献立と食べ方
栗原 毅／医学監…
大腸を切った人のためのやさしい食事…
福長 洋介／監修…
国立国際医療研究センター病院の一生…
大杉 満／監修,…
フワフワするめまいを治す最強の食事…
坂田 英明／著,…
女性のための60歳からの「骨」を育…
天野 惠子／監修…
高血圧・減塩レシピ ： おいしいか…
伊藤 貞嘉／監修…
専門医がすすめるいちばん簡単でおい…
近藤 幸子／著,…
心と体が元気になるレシピ ： うつ…
藤川 徳美／監修
糖質疲労 ： 「疲れやすさ」と「老…
山田 悟／著
疲れた日の漢方ごはん ： いちばん…
田中 友也／監修…
頻尿・尿もれがみるみる改善する食べ…
堀江 重郎／著,…
国立国際医療研究センター病院の腎機…
高野 秀樹／医学…
肝臓から脂肪を落とす!肝活レシピ …
尾形 哲／著,牧…
認知症知らずの脳活生活・脳活ごはん
朝田 隆／著,松…
脂肪肝の人のための食品成分BOOK…
栗原 毅／監修
医師と管理栄養士が考えたおいしく食…
星 穂奈美／著,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000410290 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の歴史 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ レキシ |
| 著者名 |
エリザベス・アボット／著
|
| 著者名ヨミ |
エリザベス アボット |
| 著者名 |
樋口 幸子／訳 |
| 著者名ヨミ |
ヒグチ ユキコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
513p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-309-22544-9 |
| 内容紹介 |
その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。 |
| 著者紹介 |
カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。 |
| 件名 |
砂糖-歴史、さとうきび |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)目次 |
１ 放射性物質を減らす食生活（産地と種類で減らす
調理で減らす
食材別の減らし方
メニューで減らす
免疫力を高める
放射性物質を排出しやすい体をつくる）
２ Ｑ＆Ａだれでもわかる放射能の話（放射能と放射線と放射性物質はどう違うのですか？
どんな放射性物質が、どこにあるのですか？
内部被曝・外部被曝って何ですか？
放射線の人体への影響を教えてください
チェルノブイリ原発事故では、子どもたちに大きな影響があったと聞きました。子どもへの影響が大きいのは、なぜですか？
食品に含まれる放射性物質の基準値は高すぎませんか？
東日本、とりわけ福島県産の米や野菜は食べないのうがよいでしょうか？
「５０歳以上の人たちは東北・北関東産の野菜や米を食べよう」という意見は、どう思いますか？）
３ 放射性物質を減らすメニュー７７（チェルノブイリで子どもを守ったメニューに学ぼう
煮たり漬けたりして減らそう
野菜の力で減らそう
発酵食品を食べる
雑穀も楽しい
体調が悪いときの養生食） |
| (他の紹介)著者紹介 |
境野 米子
生活評論家、薬剤師、福島県教育委員会委員。１９４８年、群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所で、食品添加物、農薬、重金属などについて研究。築１６０年のかやぶき屋根の古民家を修復して暮らし、健康・野菜料理・化粧品の選び方などについて、執筆・講演活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
