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書誌情報

書名

空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ 穀物が築いた日米の絆    

著者名 三石 誠司/著
出版者 日経BPコンサルティング
出版年月 2011.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118881044611.3/ミ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012628396611/ミ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900235271611/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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誠文堂新光社
2012
753.7 753.7
食糧問題 日本-貿易-アメリカ合衆国

書誌詳細

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タイトルコード 1008000475783
書誌種別 図書
書名 空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ 穀物が築いた日米の絆    
書名ヨミ ソラトブ ブタ ト ウミ オ ワタル トウモロコシ 
著者名 三石 誠司/著
著者名ヨミ ミツイシ セイジ
出版者 日経BPコンサルティング
出版年月 2011.12
ページ数 215p
大きさ 19cm
分類記号 611.38
分類記号 611.38
ISBN 4-901823-87-6
内容紹介 食料、特に畜産物や穀物の視点から、日米両国の関係がいかに長期的かつ多方面にわたっているかについて解説。米国産トウモロコシにより支えられている日本の畜産を例に挙げ、世界と日本の食料をめぐる現実について考える。
著者紹介 1960年生まれ。東京都出身。筑波大学大学院博士課程経営・政策科学研究科企業科学専攻(企業法コース)単位取得退学。宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。
件名 食糧問題、日本-貿易-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 どうする?日本の食料。米国産トウモロコシに秘められた解決のカギ。
(他の紹介)目次 1 大震災で見えた日本のフードシステムの現実
2 「空飛ぶ豚」からトウモロコシへ―アイオワと山梨の物語に始まる米国のアプローチ
3 飼料穀物から見た米国と日本の農業の今
4 穀物パートナーシップの半世紀―穀物需要の増加から遺伝子組み換えの対応まで
5 世界の人口爆発と食料争奪戦
6 どうなる、日本の食料?
(他の紹介)著者紹介 三石 誠司
 宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。1960年生まれ。東京都出身。東京外国語大学卒業後、全国農業協同組合連合会(JA全農)入会。飼料部、総合企画部、海外現地法人の副社長等を経て2006年から現職。在職中にハーバード大で経営学修士、筑波大で修士(法学)取得。筑波大学大学院博士課程経営・政策科学研究科企業科学専攻(企業法コース)単位取得退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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