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書誌情報

書名

修道院の食卓 心と体においしい秘伝レシピ52  修道院ライブラリー  

著者名 ガブリエラ・ヘルペル/著   ペーター・ゼーヴァルト/編   島田 道子/訳
出版者 創元社
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118327311198.2/ヘ/1階図書室33A一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013227331198/ヘ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3012615393198/ヘ/図書室2A一般図書一般貸出在庫  
4 東札幌4012741056198/ヘ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
5 西岡5012745260198/ヘ/図書室2一般図書一般貸出在庫  

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2010
198.25 198.25
ジャーナリズム 取材

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000304515
書誌種別 図書
書名 修道院の食卓 心と体においしい秘伝レシピ52  修道院ライブラリー  
書名ヨミ シュウドウイン ノ ショクタク 
著者名 ガブリエラ・ヘルペル/著
著者名ヨミ ガブリエラ ヘルペル
著者名 ペーター・ゼーヴァルト/編
著者名ヨミ ペーター ゼーヴァルト
著者名 島田 道子/訳
著者名ヨミ シマダ ミチコ
出版者 創元社
出版年月 2010.7
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 198.25
分類記号 198.25
ISBN 4-422-14388-0
内容紹介 ヨーロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい52のレシピも収録。
著者紹介 1959年生まれ フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および『南ドイツ新聞』の編集者としても活躍した。
件名 修道院、食生活、料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調査報道とは何か―。報道しなければ明らかにされることがない事実を、独自の取材や調査によって、自社の責任において報道する。メディア不信が広がりつつあるなか、依存型報道からの脱却こそがジャーナリズムを救う。豊富な事例を通して、原点としての調査報道を問い直す。
(他の紹介)目次 第1章 調査報道とウィキリークス
第2章 発表報道、記者クラブは諸悪の根元か(発表報道
記者クラブ問題)
第3章 「調査報道」とは何か
第4章 権力と対峙する「特別調査報道」
第5章 調査報道の生命線
第6章 ジャーナリズムの活性化のために
(他の紹介)著者紹介 小俣 一平
 1952年大分県杵築市生まれ。東京都市大学環境情報学部情報メディア学科教授。東京経済大学卒業、早稲田大学大学院博士後期課程修了(博士・公共経営)。NHK鹿児島放送局、社会部記者、司法キャップ、社会部担当部長、NHKスペシャル・エグゼクティブ・プロデューサー、放送文化研究所研究主幹などを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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