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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118575273 | 611/フ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012594382 | 611/フ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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エリック・シュローサー マイケル・ポーラン ムハマド・ユヌス カール・ウェーバー 中小路 佳代子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000359605 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フード・インク ごはんがあぶない |
| 書名ヨミ |
フード インク |
| 著者名 |
エリック・シュローサー/ほか著
|
| 著者名ヨミ |
エリック シュローサー |
| 著者名 |
マイケル・ポーラン/ほか著 |
| 著者名ヨミ |
マイケル ポーラン |
| 著者名 |
ムハマド・ユヌス/ほか著 |
| 著者名ヨミ |
ムハマド ユヌス |
| 出版者 |
武田ランダムハウスジャパン
|
| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ数 |
431p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
611
|
| 分類記号 |
611
|
| ISBN |
4-270-00624-5 |
| 内容紹介 |
米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。 |
| 著者紹介 |
調査ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。 |
| 件名 |
農業経済 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『ファストフードが世界を食いつくす』のエリック・シュローサー、『雑食動物のジレンマ』のマイケル・ポーラン、ノーベル平和賞受賞者のムハマド・ユヌスなど錚々たる執筆陣による食の警告書。第82回アカデミー賞「長編ドキュメンタリー映画賞」ノミネート作品から生まれた、“もうひとつの「フード・インク」”。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 フード・インク―映画(ファーストフード大国の改革/エリック・シュローサーとの対談 食生活の裏に潜む企業の権力を探る/『フード・インク』制作の舞台裏(ロバート・ケナー)) 第2部 食料戦争の内側(有機有食品―ヘルシー食品やその他多くのもの(ゲイリー・ハーシュバーグ) 食料、科学、世界の飢餓問題―未来を支配するのは誰か?(ピーター・プリングル) エタノール詐欺 食糧を燃やして自動車燃料を作る(ロバート・ブライス) ほか) 第3部 それについてあなたができること(努力したってしかたない?(マイケル・ポーラン) 独立を宣言する(ジョエル・サラティン) 食生活の手引き(マリオン・ネスル) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウェーバー,カール ニューヨークを拠点とする作家であり編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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