蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2022年11月号 vol.157 |
| 通番 |
00157 |
| 発行日 |
20220930 |
| 出版者 |
三栄 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 1320150335 | | 書庫4図情 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000364276 |
| 巻号名 |
2022年11月号 vol.157 |
| 通番 |
00157 |
| 発行日 |
20220930 |
| 特集記事 |
秋の、傑作。 |
| 出版者 |
三栄 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『ファストフードが世界を食いつくす』のエリック・シュローサー、『雑食動物のジレンマ』のマイケル・ポーラン、ノーベル平和賞受賞者のムハマド・ユヌスなど錚々たる執筆陣による食の警告書。第82回アカデミー賞「長編ドキュメンタリー映画賞」ノミネート作品から生まれた、“もうひとつの「フード・インク」”。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 フード・インク―映画(ファーストフード大国の改革/エリック・シュローサーとの対談 食生活の裏に潜む企業の権力を探る/『フード・インク』制作の舞台裏(ロバート・ケナー)) 第2部 食料戦争の内側(有機有食品―ヘルシー食品やその他多くのもの(ゲイリー・ハーシュバーグ) 食料、科学、世界の飢餓問題―未来を支配するのは誰か?(ピーター・プリングル) エタノール詐欺 食糧を燃やして自動車燃料を作る(ロバート・ブライス) ほか) 第3部 それについてあなたができること(努力したってしかたない?(マイケル・ポーラン) 独立を宣言する(ジョエル・サラティン) 食生活の手引き(マリオン・ネスル) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウェーバー,カール ニューヨークを拠点とする作家であり編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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