検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

家庭で楽しむモロッコ料理　タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ　　　　

著者名 小川 歩美／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118290774596.2/ｵ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012682628596.2/ｵ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2010
【かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…前編】 かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…前編
原 ゆたか／さく… 【かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…後編】 かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…後編
原 ゆたか／さく… 【もぐらバス】 もぐらバス
佐藤 雅彦／原案… 【ノンタンおばけむらめいろ】 ノンタンおばけむらめいろ
キヨノ サチコ／… 【チャレンジミッケ!7】 チャレンジミッケ!7
ウォルター・ウィ… 【やさいさん】 やさいさん
tupera t… 【いいからいいから4】 いいからいいから4
長谷川 義史／作 【うんこ!】 うんこ!
サトシン／文,西… 【ルルとララのわくわくクレープ】 ルルとララのわくわくクレープ
あんびる やすこ… 【すいかくんがね…】 すいかくんがね…
とよた かずひこ… 【食堂かたつむり】 食堂かたつむり
小川 糸／[著] 【アンパンマンとおもちゃてんし】 アンパンマンとおもちゃてんし
やなせ たかし／… 【夜明けの街で】 夜明けの街で
東野 圭吾／[著… 【10ぴきのかえるのあきまつり】 10ぴきのかえるのあきまつり
間所 ひさこ／さ… 【アンパンマンとゴミラ】 アンパンマンとゴミラ
やなせ たかし／… 【どうしちゃったの?ねずみくん】 どうしちゃったの?ねずみくん
なかえ よしを／… 【こちょこちょももんちゃん】 こちょこちょももんちゃん
とよた かずひこ… 【楽園上】 楽園上
宮部 みゆき／著 【恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…】 恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…
黒川 みつひろ／… 【楽園下】 楽園下
宮部 みゆき／著 【異常気象のサバイバル　：　生き残…2】 異常気象のサバイバル　：　生き残…2
ゴムドリco.／… 【ノンタンいもうといいな】 ノンタンいもうといいな
キヨノ サチコ／… 【オレたち花のバブル組】 オレたち花のバブル組
池井戸 潤／著 【まくらのせんにんそこのあなたの巻】 まくらのせんにんそこのあなたの巻
かがくい ひろし… 【アンパンマンとおりがみまん】 アンパンマンとおりがみまん
やなせ たかし／… 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…2】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…2
ゴムドリco.／… 【異常気象のサバイバル　：　生き残…1】 異常気象のサバイバル　：　生き残…1
ゴムドリco.／… 【初陣】 初陣
今野 敏／著 【銀二貫】 銀二貫
高田 郁／[著] 【カッコウの卵は誰のもの】 カッコウの卵は誰のもの
東野 圭吾／著 【からすのパンやさん】 からすのパンやさん
かこ さとし／作… 【あいうえおにぎり　：　えほん】 あいうえおにぎり　：　えほん
ねじめ 正一／作… 【ノンタンしゃっくりひっくひく】 ノンタンしゃっくりひっくひく
キヨノ サチコ／… 【夜行観覧車】 夜行観覧車
湊 かなえ／著 【謎解きはディナーのあとで[1]】 謎解きはディナーのあとで[1]
東川 篤哉／著 【はなかっぱのだいぼうけん】 はなかっぱのだいぼうけん
あきやま ただし… 【ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議】 ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議
藤子・F・不二雄… 【ねこふんじゃった】 ねこふんじゃった
せな けいこ／絵… 【アナザーフェイス】 アナザーフェイス
堂場 瞬一／著 【くすのきだんちはゆきのなか】 くすのきだんちはゆきのなか
武鹿 悦子／作,… 【ねこざかなのおしっこ】 ねこざかなのおしっこ
わたなべ ゆうい… 【借りぐらしのアリエッティ】 借りぐらしのアリエッティ
メアリー・ノート… 【ドラえもん科学ワールド動植物の不思…】 ドラえもん科学ワールド動植物の不思…
藤子・F・不二雄… 【つるかめ助産院】 つるかめ助産院
小川 糸／著 【すいすいたこたこ】 すいすいたこたこ
とよた かずひこ… 【ルルとララのシャーベット】 ルルとララのシャーベット
あんびる やすこ… 【洞窟のサバイバル　：　生き残り作戦】 洞窟のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,文… 【みんなで!どうろこうじ】 みんなで!どうろこうじ
竹下 文子／作,… 【かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻】 かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻
宮西 達也／作・… 【1ねん1くみの1にち】 1ねん1くみの1にち
川島 敏生／写真…
2010
【かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…前編】 かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…前編
原 ゆたか／さく… 【かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…後編】 かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…後編
原 ゆたか／さく… 【もぐらバス】 もぐらバス
佐藤 雅彦／原案… 【ノンタンおばけむらめいろ】 ノンタンおばけむらめいろ
キヨノ サチコ／… 【チャレンジミッケ!7】 チャレンジミッケ!7
ウォルター・ウィ… 【やさいさん】 やさいさん
tupera t… 【いいからいいから4】 いいからいいから4
長谷川 義史／作 【うんこ!】 うんこ!
サトシン／文,西… 【ルルとララのわくわくクレープ】 ルルとララのわくわくクレープ
あんびる やすこ… 【すいかくんがね…】 すいかくんがね…
とよた かずひこ… 【食堂かたつむり】 食堂かたつむり
小川 糸／[著] 【アンパンマンとおもちゃてんし】 アンパンマンとおもちゃてんし
やなせ たかし／… 【夜明けの街で】 夜明けの街で
東野 圭吾／[著… 【10ぴきのかえるのあきまつり】 10ぴきのかえるのあきまつり
間所 ひさこ／さ… 【アンパンマンとゴミラ】 アンパンマンとゴミラ
やなせ たかし／… 【どうしちゃったの?ねずみくん】 どうしちゃったの?ねずみくん
なかえ よしを／… 【こちょこちょももんちゃん】 こちょこちょももんちゃん
とよた かずひこ… 【楽園上】 楽園上
宮部 みゆき／著 【恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…】 恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…
黒川 みつひろ／… 【楽園下】 楽園下
宮部 みゆき／著 【異常気象のサバイバル　：　生き残…2】 異常気象のサバイバル　：　生き残…2
ゴムドリco.／… 【ノンタンいもうといいな】 ノンタンいもうといいな
キヨノ サチコ／… 【オレたち花のバブル組】 オレたち花のバブル組
池井戸 潤／著 【まくらのせんにんそこのあなたの巻】 まくらのせんにんそこのあなたの巻
かがくい ひろし… 【アンパンマンとおりがみまん】 アンパンマンとおりがみまん
やなせ たかし／… 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…2】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…2
ゴムドリco.／… 【異常気象のサバイバル　：　生き残…1】 異常気象のサバイバル　：　生き残…1
ゴムドリco.／… 【初陣】 初陣
今野 敏／著 【銀二貫】 銀二貫
高田 郁／[著] 【カッコウの卵は誰のもの】 カッコウの卵は誰のもの
東野 圭吾／著 【からすのパンやさん】 からすのパンやさん
かこ さとし／作… 【あいうえおにぎり　：　えほん】 あいうえおにぎり　：　えほん
ねじめ 正一／作… 【ノンタンしゃっくりひっくひく】 ノンタンしゃっくりひっくひく
キヨノ サチコ／… 【夜行観覧車】 夜行観覧車
湊 かなえ／著 【謎解きはディナーのあとで[1]】 謎解きはディナーのあとで[1]
東川 篤哉／著 【はなかっぱのだいぼうけん】 はなかっぱのだいぼうけん
あきやま ただし… 【ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議】 ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議
藤子・F・不二雄… 【ねこふんじゃった】 ねこふんじゃった
せな けいこ／絵… 【アナザーフェイス】 アナザーフェイス
堂場 瞬一／著 【くすのきだんちはゆきのなか】 くすのきだんちはゆきのなか
武鹿 悦子／作,… 【ねこざかなのおしっこ】 ねこざかなのおしっこ
わたなべ ゆうい… 【借りぐらしのアリエッティ】 借りぐらしのアリエッティ
メアリー・ノート… 【ドラえもん科学ワールド動植物の不思…】 ドラえもん科学ワールド動植物の不思…
藤子・F・不二雄… 【つるかめ助産院】 つるかめ助産院
小川 糸／著 【すいすいたこたこ】 すいすいたこたこ
とよた かずひこ… 【ルルとララのシャーベット】 ルルとララのシャーベット
あんびる やすこ… 【洞窟のサバイバル　：　生き残り作戦】 洞窟のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,文… 【みんなで!どうろこうじ】 みんなで!どうろこうじ
竹下 文子／作,… 【かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻】 かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻
宮西 達也／作・… 【1ねん1くみの1にち】 1ねん1くみの1にち
川島 敏生／写真…
596.23　596.23
【菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…】 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…】 ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…
田辺 年男／著 【グラタン・ドリア　：　気軽にできて…】 グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤 人美／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【シェフ　：　一流のシェフたち135】 シェフ　：　一流のシェフたち135
 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… 【モン・サン=ミシェルの修道女四季の…】 モン・サン=ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 【フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…】 フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…
月刊専門料理編集… 【フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…】 フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…
上田 淳子／著 【志麻さんの“おうちビストロ”】 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 【しあわせハワイごはん　：　ALOH…】 しあわせハワイごはん　：　ALOH…
エバユリ／著 【ジョエル・ロブションのすべて　：　…】 ジョエル・ロブションのすべて　：　…
ジョエル・ロブシ… 【サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…】 サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…
小林 隆一／著,… 【中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…】 中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…
野田 浩資／著,… 【ウクライナの料理と歴史】 ウクライナの料理と歴史
オレナ・ブライチ… 【ウクライナの家庭料理　：　キャプシ…】 ウクライナの家庭料理　：　キャプシ…
平野 顕子／著,… 【シェフ　：　一流のシェフたち134】 シェフ　：　一流のシェフたち134
 【中南米グルメ紀行　：　México…】 中南米グルメ紀行　：　México…
さかぐち とおる… 【絶品パイ料理　：　“パイの帝王”が…】 絶品パイ料理　：　“パイの帝王”が…
カラム・フランク… 【ムーミン谷のしあわせレシピ】 ムーミン谷のしあわせレシピ
トーベ・ヤンソン… 【料理は科学だ!フランス式調理科学の…】 料理は科学だ!フランス式調理科学の…
アルテュール・ル… 【ギリシャのごはん　：　うちで楽しむ…】 ギリシャのごはん　：　うちで楽しむ…
アナグノストゥ直… 【シェフ　：　一流のシェフたち133】 シェフ　：　一流のシェフたち133
 【誰も教えてくれなかったプロに近づく…】 誰も教えてくれなかったプロに近づく…
谷 昇／著 【プロのためのスペイン料理がわかる本】 プロのためのスペイン料理がわかる本
柴田書店／編 【古典×現代 フランス料理　：　有名…】 古典×現代 フランス料理　：　有名…
旭屋出版書籍編集… 【持続可能なガストロノミー　：　サス…】 持続可能なガストロノミー　：　サス…
オフィスSNOW… 【ビストロ・バルの技アリスピード料理…】 ビストロ・バルの技アリスピード料理…
旭屋出版編集部／… 【フランス仕込みのキッシュとタルト　…】 フランス仕込みのキッシュとタルト　…
若山 曜子／著 【シェフ　：　一流のシェフたち132】 シェフ　：　一流のシェフたち132
 【「パスタ世界一」がかなえる至福の家…】 「パスタ世界一」がかなえる至福の家…
弓削 啓太／著 【はじめてでも美味しく作れるロシア料…】 はじめてでも美味しく作れるロシア料…
ヴィタリ・ユシュ… 【三國シェフのベスト・レシピ136　…】 三國シェフのベスト・レシピ136　…
三國 清三／著 【シェフ　：　一流のシェフたち131】 シェフ　：　一流のシェフたち131
 【三國シェフのベスト・レシピ136　…】 三國シェフのベスト・レシピ136　…
三國 清三／著 【現代フランス料理用語辞典】 現代フランス料理用語辞典
辻静雄料理教育研… 【エスキスの料理　：　インスピレーシ…】 エスキスの料理　：　インスピレーシ…
リオネル・ベカ／… 【未来につなぐフランス料理　：　科学…】 未来につなぐフランス料理　：　科学…
高橋 雄二郎／著 【シェフ　：　一流のシェフたち130】 シェフ　：　一流のシェフたち130
 【ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリ…】 ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリ…
アニー・グレイ／… 【フランス伝統料理と地方菓子の事典　…】 フランス伝統料理と地方菓子の事典　…
大森 由紀子／著 【魅力のアラカルト　：　フランス料理…】 魅力のアラカルト　：　フランス料理…
菊地 美升／著 【シェフ　：　一流のシェフたち129】 シェフ　：　一流のシェフたち129
 【ジブリの食卓アーヤと魔女　：　子ど…】 ジブリの食卓アーヤと魔女　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【タコス　：　ニッポン発、メキシカン…】 タコス　：　ニッポン発、メキシカン…
柴田書店／編 【おいしいピッツァ生地が作りたい、と…】 おいしいピッツァ生地が作りたい、と…
中村 裕美／[著… 【フレンチテクニック下巻】 フレンチテクニック下巻
柴田書店／編 【バスクの修道女日々の献立】 バスクの修道女日々の献立
丸山 久美／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000282890
書誌種別 図書
書名 家庭で楽しむモロッコ料理　タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ　　　　
書名ヨミ カテイ デ タノシム モロッコ リョウリ　
著者名 小川 歩美／著
著者名ヨミ オガワ アユミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-309-28212-1
内容紹介 じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツなど、モロッコ料理店の店主が、実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。
著者紹介 モロッコ料理店「ENRIQUE MARRUECOS」店主。モロッコにて、4軒のレストランと料理教室で修行を積んだのち、料理研究家の元に弟子入りし、腕を磨く。
件名 料理(モロッコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー＆マイルドな本格レシピ。
(他の紹介)目次 １　じっくり煮込む本格タジン料理（タジン鍋で作るタジン
お鍋で作るタジン）
２　ふっくらホロホロクスクス料理（牛肉と７種類の野菜のクスクス
クスクスツファヤ―鶏肉と炒め玉ねぎとレーズンのクスクス　ほか）
３　食卓を彩るモロッコ料理（タジン鍋で作る料理
蒸し料理　ほか）
４　定番のサイドメニュースープ＆サラダ（モロッコのスープ
モロッコのサラダ）
５　甘いもの大好きお菓子と飲みもの（モロッコのスイーツ
モロッコのジュース）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。