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書名

人が自分をだます理由　自己欺瞞の進化心理学　　　　

著者名 ケヴィン・シムラー／著 　 ロビン・ハンソン／著 　 大槻 敦子／訳
出版者 原書房
出版年月 2019.3

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分類記号 141.7
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ISBN 4-562-05638-5
内容紹介 儀式みたいにムダな会議、予防より高額医療、宗教の不可思議…。人間はなぜ「不効率な行動」をするのか? AIと経済学の研究者2人が、「戦略的不合理」の真相を進化心理学から解き明かす。
著者紹介 ライター、ソフトウェアエンジニア。プログラマーなどを務めた。
件名 行動、進化心理学
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章　意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
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(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
　食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けＤＶＤ構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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