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書誌情報

書名

八犬伝錦絵大全 国芳 三代豊国 芳年描く江戸のヒーロー    

著者名 服部 仁/監修・著
出版者 芸艸堂
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180124059721.8/ハ/1階図書室56A一般図書一般貸出在庫  

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食品表示

書誌詳細

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タイトルコード 1008001171972
書誌種別 図書
書名 八犬伝錦絵大全 国芳 三代豊国 芳年描く江戸のヒーロー    
書名ヨミ ハッケンデン ニシキエ タイゼン 
著者名 服部 仁/監修・著
著者名ヨミ ハットリ ヒトシ
出版者 芸艸堂
出版年月 2017.6
ページ数 137p
大きさ 30cm
分類記号 721.8
分類記号 721.8
ISBN 4-7538-0299-9
内容紹介 八つの玉を戴く八犬士が繰広げる江戸版ヒロイックファンタジー「八犬伝」の錦絵大全集。歌川国芳をはじめ、渓斎英泉、三代目歌川豊国などの作品を収録。錦絵版面の詞書もすべて掲載。八犬伝錦絵を網羅した総覧付き。
著者紹介 1950年愛知県生まれ。学習院大学人文科学研究科国文学専攻修士課程修了。博士(日本語日本文学)。同朋大学特任教授。著書に「曲亭馬琴の文学域」など。
件名 浮世絵-画集、南総里見八犬伝
個人件名 滝沢 馬琴
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章 意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
第1章 なぜ偽造問題があとを絶たないのか!?―“食品添加物”にまつわるウソ・ホント
第2章 消費者に安心を届けるメーカー、販売店の見分け方―「どこでどれを買えばいいの?」
第3章 安全?危険?本当の生鮮食品の選び方―京都産ではない「京野菜」は産地偽装?
第4章 なぜ冷凍食品にも賞味期限があるのか―おいしいパスタ・缶詰・調味料・冷凍食品の選び方
第5章 さまざまな飲み物のウラ側―知ってますか?牛乳と乳飲料の違い
(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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