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書誌情報

書名

山に木を植えました     

著者名 スギヤマ カナヨ/作   畠山 重篤/監修
出版者 講談社
出版年月 2008.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117611558J51/ス/キッズ7A児童書一般貸出在庫  
2 元町3012451492J51/ス/図書室J7a児童書一般貸出在庫  
3 澄川6012818768J51/ス/図書室J3児童書一般貸出在庫  
4 9012875572J51/ス/図書室18B児童書一般貸出在庫  
5 苗穂・本町3413031935J51/ス/図書室児童書一般貸出在庫  

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食品表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000043059
書誌種別 図書
書名 山に木を植えました     
書名ヨミ ヤマ ニ キ オ ウエマシタ 
著者名 スギヤマ カナヨ/作
著者名ヨミ スギヤマ カナヨ
著者名 畠山 重篤/監修
著者名ヨミ ハタケヤマ シゲアツ
出版者 講談社
出版年月 2008.5
ページ数 [34p]
大きさ 21×22cm
分類記号 519.8
分類記号 519.8
ISBN 4-06-214665-4
内容紹介 森でうまれて川をながれ、とおいとおい海まで旅をするフルボ酸と、鉄と、栄養には、とっても大切なひみつがありました…。森と海、人と自然のつながりを描く。
著者紹介 静岡県生まれ。東京学芸大学初等科美術卒業。「ペンギンの本」で講談社出版文化賞を受賞。作品に「わくわくへんしんハウス」「うんこいってきます!」など。
件名 自然保護、水産保護、造林
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章 意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
第1章 なぜ偽造問題があとを絶たないのか!?―“食品添加物”にまつわるウソ・ホント
第2章 消費者に安心を届けるメーカー、販売店の見分け方―「どこでどれを買えばいいの?」
第3章 安全?危険?本当の生鮮食品の選び方―京都産ではない「京野菜」は産地偽装?
第4章 なぜ冷凍食品にも賞味期限があるのか―おいしいパスタ・缶詰・調味料・冷凍食品の選び方
第5章 さまざまな飲み物のウラ側―知ってますか?牛乳と乳飲料の違い
(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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