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書誌情報

書名

異界神社 ニッポンの奥宮    

著者名 本田 不二雄/著
出版者 駒草出版
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013155844175/ホ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310515026175.9/ホ/2階図書室116一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
2021
175.9 175.9
食品表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001603262
書誌種別 図書
書名 異界神社 ニッポンの奥宮    
書名ヨミ イカイ ジンジャ 
著者名 本田 不二雄/著
著者名ヨミ ホンダ フジオ
出版者 駒草出版
出版年月 2021.8
ページ数 211p
大きさ 19cm
分類記号 175.9
分類記号 175.9
ISBN 4-909646-43-9
内容紹介 奥宮は「この世じゃない場所」であり、異界との接点であり、ときに「あの世そのもの」でもあった。日本全国にひっそりと遺された、「神々のおわす場所」をヴィジュアルとともに紹介する。
著者紹介 1963年熊本県生まれ。ノンフィクションライター、編集者。著書に「ミステリーな仏像」「神木探偵」など。
件名 神社
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章 意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
第1章 なぜ偽造問題があとを絶たないのか!?―“食品添加物”にまつわるウソ・ホント
第2章 消費者に安心を届けるメーカー、販売店の見分け方―「どこでどれを買えばいいの?」
第3章 安全?危険?本当の生鮮食品の選び方―京都産ではない「京野菜」は産地偽装?
第4章 なぜ冷凍食品にも賞味期限があるのか―おいしいパスタ・缶詰・調味料・冷凍食品の選び方
第5章 さまざまな飲み物のウラ側―知ってますか?牛乳と乳飲料の違い
(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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