検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

夢をそだてる科学の伝記120人     

著者名 小山 慶太/監修
出版者 講談社
出版年月 2022.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181005729J40/ユ/キッズ6A児童書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013098594J40/ユ/図書室J4児童書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7013214585J40/ユ/図書室J01a児童書一般貸出在庫  
4 篠路コミ2510332329J40/ユ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
2024
537.067 537.067
食品表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001722424
書誌種別 図書
書名 夢をそだてる科学の伝記120人     
書名ヨミ ユメ オ ソダテル カガク ノ デンキ ヒャクニジュウニン 
著者名 小山 慶太/監修
著者名ヨミ コヤマ ケイタ
版表示 決定版
出版者 講談社
出版年月 2022.11
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 402.8
分類記号 402.8
ISBN 4-06-528630-2
内容紹介 ダーウィン、伊能忠敬、エジソン、野口英世、マリー=キュリー…。理科、社会などの教科書で取り上げられている人物を中心に、120人の科学者たちにまつわる発明・発見物語を紹介。ノーベル賞を受賞した日本人も収録する。
件名 科学者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章 意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
第1章 なぜ偽造問題があとを絶たないのか!?―“食品添加物”にまつわるウソ・ホント
第2章 消費者に安心を届けるメーカー、販売店の見分け方―「どこでどれを買えばいいの?」
第3章 安全?危険?本当の生鮮食品の選び方―京都産ではない「京野菜」は産地偽装?
第4章 なぜ冷凍食品にも賞味期限があるのか―おいしいパスタ・缶詰・調味料・冷凍食品の選び方
第5章 さまざまな飲み物のウラ側―知ってますか?牛乳と乳飲料の違い
(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。