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所蔵数 9 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

風の果て  下 文春文庫  

著者名 藤沢 周平/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112668938913/フ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
2 白石区民4113347134913/フ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312073352913/フ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
4 ふしこ3213226461913/フ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
5 厚別南8313245220913/フ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 藤野6213201665913/フ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
7 西野7213080000913/フ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
8 はっさむ7310335059913/フ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
9 新発寒9213094163913/フ/2文庫一般図書一般貸出在庫  

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2012
2012
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000629637
書誌種別 図書
書名 風の果て  下 文春文庫  
書名ヨミ カゼ ノ ハテ 
著者名 藤沢 周平/著
著者名ヨミ フジサワ シュウヘイ
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.2
ページ数 277p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-719257-0
内容紹介 同時期に道場に入門した5人の仲間は各々の道を歩み、時代は移ろう。逼迫した財政を救うため、藩の長年の悲願だった太蔵が原開墾に向け、邁進する又左衛門。だが策謀と裏切りを経て手にした権力の座は、孤独であった…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章 意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
第1章 なぜ偽造問題があとを絶たないのか!?―“食品添加物”にまつわるウソ・ホント
第2章 消費者に安心を届けるメーカー、販売店の見分け方―「どこでどれを買えばいいの?」
第3章 安全?危険?本当の生鮮食品の選び方―京都産ではない「京野菜」は産地偽装?
第4章 なぜ冷凍食品にも賞味期限があるのか―おいしいパスタ・缶詰・調味料・冷凍食品の選び方
第5章 さまざまな飲み物のウラ側―知ってますか?牛乳と乳飲料の違い
(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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