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書誌情報

書名

要点解説地方自治法   公法要点解説シリーズ  

著者名 大島 稔彦/共著   加藤 敏博/共著
出版者 公職研
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118798040318.1/オ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2022
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786.18 786.18
食品表示

書誌詳細

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タイトルコード 1008000444166
書誌種別 図書
書名 要点解説地方自治法   公法要点解説シリーズ  
書名ヨミ ヨウテン カイセツ チホウ ジチホウ 
著者名 大島 稔彦/共著
著者名ヨミ オオシマ トシヒコ
著者名 加藤 敏博/共著
著者名ヨミ カトウ トシヒロ
版表示 第5次改訂版
出版者 公職研
出版年月 2011.9
ページ数 308p
大きさ 21cm
分類記号 318.1
分類記号 318.1
ISBN 4-87526-308-1
内容紹介 地方自治法に関する基本的な項目を解説。地方自治の意義と法体系、地方公共団体の種類、条例と規則などについての基本論点と発展論点を疑問文で示し、疑問に答える形で説明する。平成20年改正を折り込んだ第5次改訂版。
件名 地方自治法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章 意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
第1章 なぜ偽造問題があとを絶たないのか!?―“食品添加物”にまつわるウソ・ホント
第2章 消費者に安心を届けるメーカー、販売店の見分け方―「どこでどれを買えばいいの?」
第3章 安全?危険?本当の生鮮食品の選び方―京都産ではない「京野菜」は産地偽装?
第4章 なぜ冷凍食品にも賞味期限があるのか―おいしいパスタ・缶詰・調味料・冷凍食品の選び方
第5章 さまざまな飲み物のウラ側―知ってますか?牛乳と乳飲料の違い
(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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