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書名

新・気くばりのすすめ　日本人の心をつなぐ原点　　　　

著者名 鈴木 健二／著
出版者 講談社
出版年月 2004.3

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1 中央図書館0116524075361.4/ｽ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012742871361/ｽ/図書室5B一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1006400119906
書誌種別 図書
書名 新・気くばりのすすめ　日本人の心をつなぐ原点　　　　
書名ヨミ シン キクバリ ノ ススメ　
著者名 鈴木 健二／著
著者名ヨミ スズキ ケンジ
出版者 講談社
出版年月 2004.3
ページ数 251p
大きさ 20cm
分類記号 361.4
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ISBN 4-06-212320-7
内容紹介 再びの提言、「気くばり」は永遠に死なず! 「オレがオレが、アタシがアタシが」の連発、携帯やメールの大氾濫、世の中これで本当に大丈夫? 人の心と心をつなぐ原点は、20年前も今も同じだと信じたい!
著者紹介 昭和4年東京生まれ。東北大学西洋美術史卒業。NHKアナウンサーを退職後、熊本県立劇場や青森県立図書館を拠点に文化振興ボランティア活動に力を注ぐ。著書に「教室にいた青い鳥たち」他。
件名 人間関係
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チャイナフリーは本当に正しいか、食中毒はなぜ起きるのか、食品添加物はホントに悪者か、コンビニの卵が安全な理由、賞味期限切れ商品を販売するスーパーとは、良い店悪い店の見極め方…“正しい”食品の読み方・選び方。
(他の紹介)目次 序章　意外と知らない「消費期限」と「賞味期限」の違い―日々変化する食品業界のジョーシキ
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(他の紹介)著者紹介 岩館 博人
　食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けＤＶＤ構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。特にしょう油やみその調味料の使い分けをすすめるほか、デパ地下のお総菜からスイーツにも詳しい。有機栽培や食材宅配ビジネスなど「食」をキーワードにした新たなフードビジネスの裏側を紹介しながら、わかりやすく「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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