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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級    

著者名 食品表示検定協会/編著   日本食品管理・情報研究会/監修
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213051158498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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鎌田 浩毅
2011
453.8 453.8
火山 地震

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000194252
書誌種別 図書
著者名 食品表示検定協会/編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8
ページ数 195p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-09006-0
分類記号 498.54
分類記号 498.54
書名 食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級    
書名ヨミ ショク ノ メキキ ケンテイ 
副書名 食品表示検定認定テキスト 初級
副書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト
内容紹介 2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。
件名1 食品表示

(他の紹介)内容紹介 正しく知ることが身を守る!「迷ったら行動する」地球科学者の熱い思いを込めたエッセイ。
(他の紹介)目次 1 科学を減災に活かす(東日本大震災―「大地の動き」に「人の知恵」を
霧島火山・新燃岳の噴火 ほか)
2 火山と地震の国に暮らす(巨大地震と富士山噴火
浅間山の噴火 ほか)
3 科学の方法(富士山の地下に新しい火山体
地質図の世界 ほか)
4 「伝える」から「伝わる」へ(新燃岳噴火に対する減災対策
科学のフロンティアとしてのアウトリーチ ほか)
5 市民のための科学(火砕流に埋もれたテレビカメラ
博物館の可能性 ほか)
(他の紹介)著者紹介 鎌田 浩毅
 1955年、東京都生まれ。東京大学理学部地学科卒業。通産省地質調査所などを経て、京都大学大学院人間・環境学研究科教授、理学博士。専攻:火山学、地球科学、科学コミュニケーション(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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