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書名

なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし    

著者名 林 伸次/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310391352673.98/ハ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
049 049

書誌詳細

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タイトルコード 1008001432333
書誌種別 図書
書名 なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし    
書名ヨミ ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ 
著者名 林 伸次/著
著者名ヨミ ハヤシ シンジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11
ページ数 298p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1400-1
内容紹介 21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1969年生まれ。徳島県出身。中古レコード店勤務等を経て、97年渋谷にbar bossaをオープン。選曲CDやCDライナーとしての執筆多数。著書に「ワイングラスのむこう側」など。
件名 酒場、喫茶店、飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 天武天皇の孫、壬申の乱の功労者高市皇子の子としての出自を誇り、左大臣として政権の中枢にあった長屋王。平城京発掘によりその邸宅跡から出土した膨大な木簡群をもとに、藤原氏との政争に敗れながらも平安時代までしぶとく生き残った長屋王家=北宮王家の日常生活を解明する。
(他の紹介)目次 第1章 奈良時代史の舞台平城京(平城遷都
平城京の発掘と長屋王邸宅の発見)
第2章 北宮王家のなりたち(律令体制の成立
長屋王家木簡の謎
北宮王家の「発見」)
第3章 藤原氏の展開(律令貴族藤原氏の成立
藤原氏と家政組織の継承
女性の力
聖武天皇とその皇統)
第4章 北宮王家の試練(長屋王の変
北宮王家の家政運営
北宮王家の経済基盤
下級官人のくらしと比較)
第5章 北宮王家の行方(藤原四子とその後の北宮王家
橘奈良麻呂の乱と王族
女性王族のくらし
弥徳天皇と不破内親王
地方豪族と王臣家)
(他の紹介)著者紹介 森 公章
 1958年生まれ。東京大学文学部卒業後、同大学大学院博士課程単位取得退学。現在、東洋大学文学部教授。専門は日本古代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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