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書誌情報

書名

吟醸酒を創った男 「百試千改」の記録    

著者名 池田 明子/著   秋山 裕一/監修
出版者 時事通信社
出版年月 2001.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011650073588/イ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2009
440.4 440.4
宇宙 地球

書誌詳細

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タイトルコード 1001001276433
書誌種別 図書
書名 吟醸酒を創った男 「百試千改」の記録    
書名ヨミ ギンジョウシュ オ ツクッタ オトコ 
著者名 池田 明子/著
著者名ヨミ イケダ アキコ
著者名 秋山 裕一/監修
著者名ヨミ アキヤマ ヒロイチ
出版者 時事通信社
出版年月 2001.5
ページ数 201p
大きさ 20cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-7887-0162-6
内容紹介 90年前吟醸づくりは始っていた。酒造の暗黒時代に苦労を重ね、芳醇な酒づくりを目指した男がいた。明治から昭和の動乱の時代、戦争と酒税、醸造技術の変遷をおりまぜ、酒づくりに賭けた男達の執念を描いたノンフィクション。
件名 清酒-歴史
個人件名 三浦 仙三郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夏はなぜ暑いのかと聞かれても当たり前すぎて、どう答えてよいのか戸惑うかもしれません。こんな単純なことでも、面白いことに、太陽と地球との関係ばかりか、電磁波や赤外線天体などのさまざまな知識が絡んできて、地球だけで考えていると気づかない宇宙の深いメカニズムが見えてきます。宇宙論や天文学の専門家である著者が、存分にその知識を活かして、身近な現象の謎解きをしてくれるユニークで楽しいエッセイ集です。二〇〇八年度のノーベル物理学賞を受賞した南部、益川、小林の各氏との交流に因む秘話も珠玉です。
(他の紹介)目次 第1部 天から地を見る(夏はなぜ暑いのか
台風と銀河の渦巻パターン
暦と天文学
プラッズマテレビとオーロラ)
第2部 天を「地の見方」で見る(太陽系近傍を散歩する
電波をアマチュア天文に
宇宙線ルネサンス)
第3部 宇宙と物理の進展(星のエネルギーとハンス・ベーテ
ブラックホールとジョン・ホイラー
ビッグバン宇宙と南部・小林・益川)
第4部 科学するこころ(こころを駆動する
地動説はわかる?
仮想世界のつくり方
科学の手法)
第5部 科学を育む(物理と「天然」
ウソを教えない工夫
地文台によるサイエンス
科学を想う)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 文隆
 1938年生まれ。1960年京都大学理学部物理学科卒業。現在、甲南大学教授、京都大学名誉教授。専攻は宇宙物理学、一般相対論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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