蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く 集英社新書
|
| 著者名 |
門司 健次郎/著
|
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2023.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013231973 | 588/モ/ | 新書 | 34 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001738994 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く 集英社新書 |
| 書名ヨミ |
ニホンシュ ガイコウ |
| 著者名 |
門司 健次郎/著
|
| 著者名ヨミ |
モンジ ケンジロウ |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
252p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.52
|
| 分類記号 |
588.52
|
| ISBN |
4-08-721250-1 |
| 内容紹介 |
会食、パーティー、晩餐会…。外交と密接な関係の「食」を彩るコミュニケーションの潤滑油、酒。日本酒の魅力に取りつかれ、外交官として赴任した先々で「日本酒外交」を展開した著者が、日本酒の現状と未来について綴る。 |
| 著者紹介 |
福岡県生まれ。外務省を退官後、外交での日本酒の活用を推進し、日本酒造青年協議会により「酒サムライ」に叙任。フランスにおける日本酒コンクール「クラマスター」の名誉会長も務める。 |
| 件名 |
清酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界には食料不足に苦しむ多くの人々がいる一方で、日本では米が余り減反政策が続けられ、食料自給率が低下したのはなぜか。日本の農業は経営規模が小さく大型農業機械が使いづらく効率が悪い、欧米のような規模の大きな効率のよい農業経営はなぜできないのか。なぜ、近年食の安全に関わる問題が多発するのか。こういった農業に関わる疑問・関心は多岐にわたる。それを理解するためには、食料・農業・農村の「実態に関する知識」と、その知識をもとに考えを進めるための「経済学的な理論」とが必要である。この本ではこうした「知識と理論を組み合わせた体系」である農業経済学を基礎から説明する。 |
| (他の紹介)目次 |
経済学と農業的世界 経済発展と農業 食料の需要と供給 農業生産と土地 農業の経営組織 農産物の市場組織 農産物貿易と農業保護政策 世界の人口と食料 食生活の成熟とフード・システム 農業の近代化 資源・環境と農業 日本の農業と食料 農業政策と農業経済学 |
| (他の紹介)著者紹介 |
荏開津 典生 1935年生まれ。59年東京大学農学部農業経済学科卒業。東京大学名誉教授、千葉経済大学名誉教授。農学博士。専攻は農業経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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