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書名

和食朝ごはんをつくってみよう　合い言葉は!早おき・早ね、朝ごはん　　　　

著者名 鈴木 雅子／著
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2008.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513420710J49/ｽ/大型本58児童書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012882529J49/ｽ/図書室15A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000061971
書誌種別 図書
書名 和食朝ごはんをつくってみよう　合い言葉は!早おき・早ね、朝ごはん　　　　
書名ヨミ ワショク アサゴハン オ ツクッテ ミヨウ　
著者名 鈴木 雅子／著
著者名ヨミ スズキ マサコ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2008.7
ページ数 31p
大きさ 28cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-593-58222-8
内容紹介 朝ごはんのたいせつさと、「脳を賢くする食事」といわれる和食のすすめをベースに、子どもたちが自分で朝ごはんをたべられるように、おにぎりのつくりかたやおかずレシピなどをわかりやすく具体的に紹介します。
著者紹介 中国東北部生まれ。岡山大学医学部専攻生修了。福山平成大学客員教授。医学博士。NPO法人日本食育協会理事。著書に「食事が子どもを変える」など。
件名 食生活、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 朝ごはんのたいせつさと、「脳を賢くする食事」といわれる和食のすすめをベースに、子どもたちが自分で朝ごはんをたべられるように、わかりやすく、具体的に紹介。
(他の紹介)目次 朝ごはんをたべよう
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ごはんをたいてみよう
みそ汁をつくってみよう
野菜たっぷりのサラダをつくろう
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朝ごはんのおかずレシピ（１）
朝ごはんのおかずいレシピ（２）
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おやつをつくろう
常備食をつくろう
(他の紹介)著者紹介 鈴木 雅子
　中国東北部生まれ、医学博士。ＮＰＯ法人日本食育協会理事。薬学を修めた後、ドイツ・ハイデルベルク大学医学部へ留学。その後岡山大学医学部専攻生修了。福山市立女子短期大学教授を経て、福山平成大学客員教授。病態栄養を中心とする栄養学、心と身体の健康と食生活、食育などについて研究をすすめ、全国各地の自治体、企業、団体、学校等で講演、健康指導をおこなっている。２０００年秋、長年にわたる研究業績に対し、日本文化振興会より「社会文化功労賞」を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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