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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513045137 | 596.6/カ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
厚別西 | 8213012423 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
藤野 | 6210498322 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006800487172 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
からだにやさしいお菓子とパン |
書名ヨミ |
カラダ ニ ヤサシイ オカシ ト パン |
著者名 |
カノウ ユミコ/著
|
著者名ヨミ |
カノウ ユミコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2008.3 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.6
|
分類記号 |
596.6
|
ISBN |
4-415-30213-3 |
内容紹介 |
卵・砂糖・乳製品なしだから、からだに安心。ベイクド寒天ケーキ、ベジプディング、甘酒とろろシェイク、かき揚げ菓子など、野菜とフルーツのおいしさを最大限に引き出したかんたんレシピを紹介。 |
著者紹介 |
独学で精進料理や野菜料理を研究。精進懐石店「菜懐石仙」を経営するほか、ベジタリアン料理教室も開催。著書に「カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ」「菜菜ごはん」など。 |
件名 |
菓子、パン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
卵・砂糖・乳製品なしだから、からだに安心。野菜とフルーツのおいしさを最大限に引き出したかんたんレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 気ままに作れる、野菜やフルーツベースの簡単ヘルシーデザート(ベイクド寒天ケーキ おからのティラミス ほか) 第2章 卵、砂糖、乳製品なしで作る、小麦粉お菓子とパン(ベジクッキー ベジタルト ほか) クイックブレッドに合わせるベジタブルスープ(具だくさんのレモン風味野菜スープ トマト&長いものレッドポタージュ ほか) パンを楽しむサンドイッチとマリネ(ベジタブルサンドイッチ 作り置きしておきたいピクルス&マリネ) |
(他の紹介)著者紹介 |
カノウ ユミコ 野菜料理・ベジタリアン料理研究家。10代の頃から独学で精進料理や野菜料理を研究。1995年からの4年間、天然酵母のおそうざいパン店「かのう屋」を営む。2001年、精進懐石の店「菜懐石仙」オープン。料理本や雑誌の料理ページで、オリジナルの野菜料理・スイーツを紹介する他、毎月ベジタリアン料理教室を開催。素材を最大限に生かした、簡単、美味、おしゃれな野菜料理やお菓子を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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