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書誌情報

書名

日本民族秘史 マオリとユダヤ人の血は日本人に流れている    

著者名 川瀬 勇/著
出版者 山手書房新社
出版年月 1992.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111580049210.3/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1987
751.3 751.3
陶磁器-フランス 食器

書誌詳細

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タイトルコード 1001000724169
書誌種別 図書
書名 日本民族秘史 マオリとユダヤ人の血は日本人に流れている    
書名ヨミ ニホン ミンゾク ヒシ 
著者名 川瀬 勇/著
著者名ヨミ カワセ イサム
版表示 新訂
出版者 山手書房新社
出版年月 1992.11
ページ数 315p
大きさ 19cm
分類記号 210.3
分類記号 210.3
ISBN 4-8413-0063-5
件名 日本-歴史-古代、日本民族
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 蚤の市やショップでカフェオレボウルを集めるうちに、模様や形、大きさの違いに興味をもち、作られた時代や窯元を調べてみた。さらに、フランス各地の焼きものを知り、そして伝統工芸品へ。その興味はますます深まっていく…。
(他の紹介)目次 4色のボウルたち(青のボウル
赤のボウル
緑のボウル ほか)
地方のボウルとスペシャリテ(プロヴァンス地方
アルザス地方
バスク地方 ほか)
ボウルを探して(パリでボウルを見つける方法
パリのボウルコレクター
フランスの朝食のこと)
(他の紹介)著者紹介 山本 ゆりこ
 菓子・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、97年に渡仏。パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにて製菓のグラン・ディプロムを取得した後、三ツ星レストランやホテル等で修業を重ねる。現在はフランスと日本を行き来しながら、執筆活動や企業アドバイザーとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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