検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

有機機能材料     

著者名 荒木 孝二/著   明石 満/著   高原 淳/著   工藤 一秋/著
出版者 東京化学同人
出版年月 2006.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117284398501.4/ユ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
596.22 596.22
呉 雯 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600369703
書誌種別 図書
書名 有機機能材料     
書名ヨミ ユウキ キノウ ザイリョウ 
著者名 荒木 孝二/著
著者名ヨミ アラキ コウジ
著者名 明石 満/著
著者名ヨミ アカシ ミツル
著者名 高原 淳/著
著者名ヨミ タカハラ アツシ
出版者 東京化学同人
出版年月 2006.11
ページ数 8,238p
大きさ 21cm
分類記号 501.4
分類記号 501.4
ISBN 4-8079-0610-0
内容紹介 大量生産によって私たちの生活を一変させた有機材料が、今度は高機能化によってさらに急速な変化をもたらしている。有機機能材料の基礎から実際までを、図や写真を多用してわかりやすく解説した入門書。
著者紹介 1948年大阪生まれ。東京大学生産技術研究所教授。専攻は、有機機能材料。
件名 機能材料、有機化学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1966年からの文化大革命を迎えた多感な少女時代から東京で料理研究家として活躍する現在までの自伝。医食同源に基づいた食文化や母から教えられた暮らしの知恵を上手に取り入れた、パワフルで楽しい日々を綴る。
(他の紹介)目次 第1章 北京での生活(両親は同じ気象学者、でも、性格は晴れと雨ほどに違う
私の生まれた中国は、こんな時代だった
祖父母の家にお引っ越し ほか)
第2章 東京での生活(はじめて見た東京の台所
和食の出発点はカレイの煮魚
妊娠中の食事と離乳食 ほか)
第3章 北京菜時記(中国と日本の暦について
春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月
春餅ともやし ほか)
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生まれ。北京師範大学を卒業後、1990年来日。小麦粉料理の仕事が評判になり、料理研究家としてスタートする。雑誌、テレビで中国の家庭料理や生活文化の魅力を紹介。親しみやすい人柄、健康的なレシピにファンが多い。東京に続き、北京でも料理サロンを開設。日本人の夫との間に一男一女(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。