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書誌情報

書名

ホスト万葉集  [巻の1]   

著者名 手塚マキと歌舞伎町ホスト75人from Smappa!Group/作   俵 万智/編   野口 あや子/編   小佐野 彈/編
出版者 短歌研究社
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013117921911.1/テ/1図書室16一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410389023911/テ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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手塚マキと歌舞伎町ホスト75人from Smappa!Group 俵 万智 野口 あや子 小佐野 彈
2004
596.22 596.22
呉 雯 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001495549
書誌種別 図書
書名 ホスト万葉集  [巻の1]   
書名ヨミ ホスト マンヨウシュウ 
著者名 手塚マキと歌舞伎町ホスト75人from Smappa!Group/作
著者名ヨミ テズカ マキ ト カブキチョウ ホスト ナナジュウゴニン フロム スマッパ グループ
著者名 俵 万智/編
著者名ヨミ タワラ マチ
著者名 野口 あや子/編
著者名ヨミ ノグチ アヤコ
出版者 短歌研究社
出版年月 2020.7
ページ数 166p
大きさ 19cm
分類記号 911.167
分類記号 911.167
ISBN 4-06-520144-2
内容紹介 咲かぬなら咲かせてみせろホスト花苦しく長い道のりだけど 月イチで開いた「出勤前歌会」からコロナ下のZoom歌会まで。ホスト達が2年間で作った900首の短歌から、一流歌人が厳選した300首を収録する。
件名 和歌-歌集
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 1966年からの文化大革命を迎えた多感な少女時代から東京で料理研究家として活躍する現在までの自伝。医食同源に基づいた食文化や母から教えられた暮らしの知恵を上手に取り入れた、パワフルで楽しい日々を綴る。
(他の紹介)目次 第1章 北京での生活(両親は同じ気象学者、でも、性格は晴れと雨ほどに違う
私の生まれた中国は、こんな時代だった
祖父母の家にお引っ越し ほか)
第2章 東京での生活(はじめて見た東京の台所
和食の出発点はカレイの煮魚
妊娠中の食事と離乳食 ほか)
第3章 北京菜時記(中国と日本の暦について
春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月
春餅ともやし ほか)
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生まれ。北京師範大学を卒業後、1990年来日。小麦粉料理の仕事が評判になり、料理研究家としてスタートする。雑誌、テレビで中国の家庭料理や生活文化の魅力を紹介。親しみやすい人柄、健康的なレシピにファンが多い。東京に続き、北京でも料理サロンを開設。日本人の夫との間に一男一女(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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