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書誌情報

書名

おいしいお教室はじめました 遠くからでも通いたい料理教室の開き方  Gakken Mook  

著者名 Backe晶子/[著]
出版者 学研
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313028469596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000199888
書誌種別 図書
書名 おいしいお教室はじめました 遠くからでも通いたい料理教室の開き方  Gakken Mook  
書名ヨミ オイシイ オキョウシツ ハジメマシタ 
著者名 Backe晶子/[著]
著者名ヨミ ベッカ アキコ
出版者 学研
出版年月 2009.9
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-05-605628-0
内容紹介 “好きなこと”を仕事にしてみませんか? 料理、パン、お菓子作りなど、11の人気教室のレッスン&レシピを紹介。教室プロデューサーが、経験をもとにした「お教室の開き方」をあますところなく伝授する。
著者紹介 自宅カフェ「Backe」オーナー&お教室プロデューサー。上野に「Backe分室no.605」を開き、カフェ開業講座、お教室開業講座などを行う。
件名 料理教室
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あの新聞記事もあのベストセラーも大臣の国会答弁も裁判の判決文も大企業のお詫び広告も(日本語なのに)、どうしてこんなに意味がわかりづらいのか!?日本を代表するジャーナリスト本多勝一が根本からわかりやすく徹底的に分析。原因は作文の技術力不在にあった!プロの文筆家や大学生たちの間で四半世紀以上もロングセラーの本多勝一著「日本語の作文技術」(朝日新聞社)を、わかりやすくどなたにも読んでいただけるよう大活字でリニューアル。
(他の紹介)目次 技術その1 「修飾」の技術(修飾する側と修飾される側を理解する
「修飾」の順序を理解する)
技術その2 「句読点」の技術
技術その3 「漢字」と「カナ」を使い分ける技術
技術その4 「助詞」を使いこなす技術
技術その5 「段落」の技術
補講その1 「わかりにくい文章」の悲劇
補講その2 「わかりやすい文章」のために必要な『リズム』と『文体』


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