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書誌情報

書名

雑穀美食     

著者名 植木 もも子/著
出版者 講談社
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012496612596.3/ウ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1112420763596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900208799596/ウ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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植木 もも子
2003
816 816
作文 文章

書誌詳細

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タイトルコード 1006700462337
書誌種別 図書
書名 雑穀美食     
書名ヨミ ザッコク ビショク 
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 講談社
出版年月 2007.10
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-06-278369-9
内容紹介 大麦とたらの紅花リゾット、きびもちのみそ焼き、ひえとかぼちゃのポタージュ…。大麦、きび、ひえ、あわ、赤米など、現代病の予防にぴったりの栄養価を持つ雑穀を使ったレシピを紹介。「症状別・雑穀食のすすめ」も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。東京家政学院大卒。管理栄養士。料理記者等を経て、料理研究家、フードコーディネーター。戸板女子短期大学非常勤講師。著書に「生ジュース&健康ドリンク」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あの新聞記事もあのベストセラーも大臣の国会答弁も裁判の判決文も大企業のお詫び広告も(日本語なのに)、どうしてこんなに意味がわかりづらいのか!?日本を代表するジャーナリスト本多勝一が根本からわかりやすく徹底的に分析。原因は作文の技術力不在にあった!プロの文筆家や大学生たちの間で四半世紀以上もロングセラーの本多勝一著「日本語の作文技術」(朝日新聞社)を、わかりやすくどなたにも読んでいただけるよう大活字でリニューアル。
(他の紹介)目次 技術その1 「修飾」の技術(修飾する側と修飾される側を理解する
「修飾」の順序を理解する)
技術その2 「句読点」の技術
技術その3 「漢字」と「カナ」を使い分ける技術
技術その4 「助詞」を使いこなす技術
技術その5 「段落」の技術
補講その1 「わかりにくい文章」の悲劇
補講その2 「わかりやすい文章」のために必要な『リズム』と『文体』


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