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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イラク戦争の衝撃 変わる米・欧・中・ロ関係と日本    

著者名 木村 汎/編   朱 建栄/編
出版者 勉誠出版
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116475807319.5/イ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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本多 勝一
2003
816 816
作文 文章

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001046124
書誌種別 図書
書名 和食の庖丁技術 プロの仕事が身につく    
書名ヨミ ワショク ノ ホウチョウ ギジュツ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
版表示 増補版
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.5
ページ数 207p
大きさ 29cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-7511-1198-7
内容紹介 野菜の基本の切り方、飾り切り・むきものの技術をはじめ、魚のおろし方・刺身の切りつけ・活造り・姿盛りの技術などを写真でわかりやすく紹介。和庖丁の基礎知識、庖丁の技術を高める知識も掲載。
件名 料理(日本)、包丁
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あの新聞記事もあのベストセラーも大臣の国会答弁も裁判の判決文も大企業のお詫び広告も(日本語なのに)、どうしてこんなに意味がわかりづらいのか!?日本を代表するジャーナリスト本多勝一が根本からわかりやすく徹底的に分析。原因は作文の技術力不在にあった!プロの文筆家や大学生たちの間で四半世紀以上もロングセラーの本多勝一著「日本語の作文技術」(朝日新聞社)を、わかりやすくどなたにも読んでいただけるよう大活字でリニューアル。
(他の紹介)目次 技術その1 「修飾」の技術(修飾する側と修飾される側を理解する
「修飾」の順序を理解する)
技術その2 「句読点」の技術
技術その3 「漢字」と「カナ」を使い分ける技術
技術その4 「助詞」を使いこなす技術
技術その5 「段落」の技術
補講その1 「わかりにくい文章」の悲劇
補講その2 「わかりやすい文章」のために必要な『リズム』と『文体』


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