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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 56

書誌情報

書名

論理的思考とは何か   岩波新書 新赤版  

著者名 渡邉 雅子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2024.10


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大場 秀章
2003
664.6 664.6
魚類 貝類 甲殻類 すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001895664
書誌種別 図書
著者名 渡邉 雅子/著
著者名ヨミ ワタナベ マサコ
出版者 岩波書店
出版年月 2024.10
ページ数 16,181,5p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-432036-4
分類記号 372
分類記号 372
書名 論理的思考とは何か   岩波新書 新赤版  
書名ヨミ ロンリテキ シコウ トワ ナニカ 
内容紹介 論理的思考法は世界共通でないゆえに、思考する目的を明確にして目的に合った思考法を選ぶ技術が要る。「経済」「政治」「法技術」「社会」の4領域に固有の論理と思考法を、各国の学校の「作文の型」に注目して抽出する。
著者紹介 コロンビア大学大学院博士課程修了。Ph.D.(博士・社会学)。名古屋大学大学院教育発達科学研究科教授。著書に「「論理的思考」の文化的基盤」など。
件名1 作文教育
件名2 思考
件名3 論理学
叢書名 岩波新書 新赤版

(他の紹介)内容紹介 日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。
(他の紹介)目次 第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ
植物が生産する炭水化物に支えられた生態系
鮨に欠かせない植物
その他の植物と鮨
鮨を永続させるために)
第2章 魚類1(スシネタの魚たち
鮨の歴史と二つの系統
淡水魚のスシネタ
赤身のスシネタ)
第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類
スシネタと環境の変化)
第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類
甲殻類のスシネタ
棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ)
第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物
枯渇する国内産の貝)


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