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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

かんたんチョコレートブック すぐ作れる!    

著者名 小川 聖子/[著]
出版者 雄鶏社
出版年月 2000.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9011591782596.6/オ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2112448192596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ふしこ3211059203596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 西野7210393398596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小川 聖子
2000
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001245910
書誌種別 図書
書名 かんたんチョコレートブック すぐ作れる!    
書名ヨミ カンタン チョコレート ブック 
著者名 小川 聖子/[著]
著者名ヨミ オガワ セイコ
出版者 雄鶏社
出版年月 2000.12
ページ数 48p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-277-61361-6
内容紹介 チョコレートのお菓子の基本から、市販品を上手に使って一手間省いたお菓子など21品の作り方やアレンジのしかたなどを写真解説付きで、初心者から上級者までに対応したレシピ集。
著者紹介 女子栄養大学で栄養科学を専攻後、洋菓子、料理全般を学ぶ。著書に「ヨーグルトのお菓子」「和風のお菓子」「クッキーとビスケット」「野菜のお菓子」「セサミキッチン」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 市販品を上手に使ったお菓子(マカダミアナッツクッキー&ココアクッキー
オレンジチョコマフィン&アップルココアマフィン
モンブラン
型抜きチョコ&カップチョコ
リコッタチーズとくるみのパイ ほか)
チョコレートケーキと小さなお菓子(ガトーショコラ
コーヒーガナッシュ&ラムガナッシュ
プチシュークリーム
アマンドショコラ
紅茶のトリュフ&ホワイトチョコと抹茶のトリュフ ほか)


内容細目表

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