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書誌情報

書名

フードシステムの経済学     

著者名 時子山 ひろみ/著   荏開津 典生/著   中嶋 康博/著
出版者 医歯薬出版
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310349657611.3/ト/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

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時子山 ひろみ 荏開津 典生 中嶋 康博
2019
611.3 611.3
贈り物 土産 食品 雑貨

書誌詳細

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タイトルコード 1008001362443
書誌種別 図書
書名 フードシステムの経済学     
書名ヨミ フード システム ノ ケイザイガク 
著者名 時子山 ひろみ/著
著者名ヨミ トコヤマ ヒロミ
著者名 荏開津 典生/著
著者名ヨミ エガイツ フミオ
著者名 中嶋 康博/著
著者名ヨミ ナカシマ ヤスヒロ
版表示 第6版
出版者 医歯薬出版
出版年月 2019.2
ページ数 9,198p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-263-70740-1
内容紹介 食料経済学の教科書。これまでの食料経済という概念に収まらない食料に関する新しい複雑な動きを、フードシステムという概念によって捉えなおす。数値データをアップデートし、参考文献や統計資料を見直した第6版。
件名 食糧問題、食料品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国に関する政治・経済の概要や基本統計をまとめたもの。中国の地理、人口、政治関係者人事、経済指標、日本の対中貿易等のデータを収録する。序では「中国への視角」と題して、中国を読むキーワードや中国統計用語の基礎知識などを紹介し、「改革開放20年のビジネス環境」を特集する。
(他の紹介)目次 序 中国への視角
第1部 中国および中国人
第2部 中国の政治
第3部 中国の国民経済
第4部 中国の地方経済
第5部 中国の対外経済
第6部 日中の経済協力


内容細目表

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