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書誌情報

書名

カルパッチョ!カルパッチョ! 和・洋・中・韓の進化する魅力    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3


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1 図書情報館1310320138596.35/カ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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旭屋出版編集部
1996
210.5 210.5
農民一揆

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001363624
書誌種別 図書
書名 カルパッチョ!カルパッチョ! 和・洋・中・韓の進化する魅力    
書名ヨミ カルパッチョ カルパッチョ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
版表示 改訂版
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3
ページ数 200p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-7511-1377-6
内容紹介 シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ビストロ、バル、焼き肉店、居酒屋…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。追加取材した改訂版。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 藩の圧政に対し一身を投げうち将軍直訴、磔にされた佐倉宗吾。その義挙は後世に語り継がれ民衆の神として祀られた。その義民伝説を描いた『地蔵堂通夜物語』ほか、一揆の実録など五話の原典を現代語訳。
(他の紹介)目次 解説 義民と一揆の時代のひとびと
地蔵堂通夜物語
佐倉義民伝
美国四民乱放記
鴨の騒立
秩父領飢渇一諸


内容細目表

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