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書誌情報

書名

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! [1]   

著者名 リュウジ/著
出版者 ライツ社
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513933969596/リ/図書室26一般図書一般貸出貸出中  ×
2 豊平区民5113196348596/リ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 新琴似新川2213116482596/リ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 はちけん7410334812596/リ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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440.2 440.2
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001636272
書誌種別 図書
書名 リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! [1]   
書名ヨミ リュウジシキ シコウ ノ レシピ 
著者名 リュウジ/著
著者名ヨミ リュウジ
出版者 ライツ社
出版年月 2021.12
ページ数 191p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-909044-34-1
内容紹介 味噌汁ではなくモツ煮のやり方で作る豚汁、味つけは「煮詰めたケチャップ」だけのナポリタン…。定番料理が見たことのないアイデアで人生最高の味にキマる至高のレシピを紹介。工程はプロセス写真で丁寧に解説する。
著者紹介 料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も手がける。
件名 料理
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門大賞

(他の紹介)目次 序章 はじめに(好奇心
人間と世界
現代自然科学と技術の問題点
自然科学とは何か)
第1章 宇宙と地球(ギリシャの自然学者たち
丸い地球
大航海時代 ほか)
第2章 太陽系(地球中心説
太陽中心説
信仰と科学 ほか)
第3章 恒星の世界と銀河の世界(恒星までの距離
恒星の明るさ
スペクトルと色 ほか)
第4章 太陽系の形成と生物の進化(星間物質
惑星
生命
生物の進化)
終章 まとめ(宇宙
ビッグ・バンが意味するもの)


内容細目表

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