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書誌情報

書名

世界の街角グルメ　　　　　

著者名 パイインターナショナル／編著 　 島本 美由紀／文・レシピ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013102367383/ﾊﾟ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213113193383/ﾊﾟ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西野7213093193383/ﾊﾟ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310642937383.8/ﾊﾟ/２階図書室124一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001770614
書誌種別 図書
書名 世界の街角グルメ　　　　　
書名ヨミ セカイ ノ マチカド グルメ　
著者名 パイインターナショナル／編著
著者名ヨミ パイ インターナショナル
著者名 島本 美由紀／文・レシピ
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7562-5668-3
内容紹介 ベトナムのバインミー、韓国のキンパ、台湾の豆花、ギリシャのムサカ、フランスのガレット…。屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種を写真とともに紹介する。自宅で作れるレシピ付き。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　協同組合の魅力と役割
第２章　現代が直面する五つの危機
第３章　危機を加速し拡大する日本
第４章　持続可能な暮らしへの方向転換
第５章　協同組合を中心にした暮らしの変革
第６章　共同購入と商品政策のあり方
第７章　協同組合経営の限界と問題点


内容細目表

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