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書誌情報

書名

安心して食べられる低糖質あんこのおやつ　血糖値、糖質が気になる方にも　　料理とお菓子　　

著者名 シンレスHisae／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002051899
書誌種別 図書
書名 安心して食べられる低糖質あんこのおやつ　血糖値、糖質が気になる方にも　　料理とお菓子　　
書名ヨミ アンシン シテ タベラレル テイトウシツ アンコ ノ オヤツ　
著者名 シンレスHisae／著
著者名ヨミ シンレス ヒサエ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-635-45100-0
内容紹介 どら焼き、白玉あんみつ、花おはぎ、栗ようかん…。手づくりあんこで和のおやつを楽しもう! 低糖質のスイーツの人気店「シンレス京都」のパティシエールが、体にやさしい、あんことおやつのレシピを紹介します。
著者紹介 低糖質・グルテンフリー料理研究家。「シンレス京都」オーナーパティシエール。オンラインで学べる低糖質・グルテンフリーの『シンレス式アフタヌーンティー・パティシエ養成講座』を主宰。
件名 和菓子、餡
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 どら焼き、白玉あんみつ、花おはぎ、栗ようかんｅｔｃ．手作りあんこで楽しむ低糖質、低ＧＩ、グルテンフリーな和のおやつ。低糖質スイーツの人気店発！「シンレス京都」パティシエールのひみつのレシピ３２。
(他の紹介)目次 １章　基本の低糖質あんことおやつ（基本の低糖質あんこ３種
できたてあんこを楽しむおやつ）
２章　低糖質あんこの定番おやつ（みたらしあん団子
よもぎ団子
蒸しようかん　ほか）
３章　低糖質あんこの四季おやつ（桜もち
水無月
ソンピョン風蒸し菓子　ほか）
低糖質の透明おやつ
(他の紹介)著者紹介 シンレス Ｈｉｓａｅ
　低糖質・グルテンフリー料理研究家。「シンレス京都」オーナーパティシエール。京都を拠点に、低糖質・低ＧＩ値・グルテンフリーを軸とした「シンレスメソッド」によるお菓子の研究開発、教育活動を行う。おいしさと体へのやさしさを両立させる独自のアプローチで、日常に取り入れやすいお菓子作りを提案する。企業と共同開発したお菓子「糖質１０％オフ　濃厚ブラウニー」は、累計６０万個を完売。現在は、オンラインで学べる低糖質・グルテンフリーの「シンレス式アフタヌーンティー・パティシエ養成講座」を主宰。「甘いものを我慢するのではなく、整える」という考えのもと、和洋菓子の新しいあり方を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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