機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

おいしく学ぶ紅茶のきほん 紅茶検定公式テキスト    

著者名 日本紅茶協会/監修
出版者 実業之日本社
出版年月 2025.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310759848596.7/オ/2階図書室101一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001970522
書誌種別 図書
書名 おいしく学ぶ紅茶のきほん 紅茶検定公式テキスト    
書名ヨミ オイシク マナブ コウチャ ノ キホン 
著者名 日本紅茶協会/監修
著者名ヨミ ニホン コウチャ キョウカイ
出版者 実業之日本社
出版年月 2025.10
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-408-65170-5
内容紹介 紅茶にまつわる幅広い知識を解説した、「紅茶検定」の公式テキスト。初級者向けの「ベーシック」から、より専門的な中級者・上級者向けの「アドバンス」で出題される内容までを紹介。巻末には模擬問題も掲載する。
件名 紅茶
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 01 アンティカ・トラットリア・デッラ・ペーサ 虜になってしまう黄金のリゾット
02 リストランテ・カヴール ワゴンで供される茄で肉
03 プレッツホフ 南チロルでスペックとカネデルリを
04コントラーダ・ブリッコーニ 美味と洗練に驚く農場リストランテ
05 リストランテ・カッチャトーリ・カルトージオ 食通たちを魅了する至福のレストラン
06 マヌエリーナ・ダル1885 ここでしか食べられないフォカッチャ
07 アンティカ・オステリア・ディ・ヴィーコ・パッラ これがイタリアのジェノヴェーゼ
08 トラットリア・アイ・ドゥエ・プラターニ 昔も今も、揚げパン!ニョッコ・フリット
09 トラットリア・ダ・アメリーゴ1934 キロメトロ・ゼロの素材と小さな小さなトルテッリーニ
produttori1 カ・ルマーコ 究極の生ハム
10 ラ・マトリチャーナ・ダル1870 老舗レストランでアマトリチャーナとカルボナーラを
11 タヴェルナ・デル・ポルト 海からの贈り物をワインと食す
12 マッセリア・モロセータ ジョルジアが作るプーリアの朝ごはん
13 リストランテ・カファッジ・ダル1922 トスカーナ料理の忘れられない味
produttori2 ロッカ・ディ・モンテグロッシ 輪郭のあるワインと完璧なヴィンサント
produttori3 ステッラ・ディ・カンパルト ステッラの森のワイン
14 トラットリア・ダ・ブルデ ワインを楽しむための店
15 オステリア・ダ・ジョヴァンナ 究極の美味、白インゲン豆とオリーブオイル


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。