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書誌情報

書名

日本の農と食を学ぶ  上級編  日本農業検定1級対応 

著者名 日本農業検定事務局/編
出版者 全国農協観光協会
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310685571612.1/ニ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
612.1 612.1
日本-農業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001867964
書誌種別 図書
書名 日本の農と食を学ぶ  上級編  日本農業検定1級対応 
書名ヨミ ニホン ノ ノウ ト ショク オ マナブ 
著者名 日本農業検定事務局/編
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ ケンテイ ジムキョク
版表示 改訂新版
出版者 全国農協観光協会
出版年月 2024.6
ページ数 207p
大きさ 26cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-540-24138-3
内容紹介 「日本農業検定」1級に対応したテキスト。日本農業検定の集大成として、2級・3級の農業の基礎的な知識から、農業の現場とつながって、より深い総合的な知識を身につけることを主眼として編成する。
件名 日本-農業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 農業全般分野(日本農業の始まり
世界の農業と食料情勢
日本の農業と食料を取り巻く現状
国内農業生産の動向
農業・農村の多面的機能
これからの農業革新の方向)
2 環境分野(地球規模の環境問題
農業と環境の保全と整備)
3 食分野(日本人と食の実態
日本型食生活と健康
食品の安全・安心
和食と伝統的食文化
食育のすすめ
食材の基本)
4 栽培分野(1)(植物の基本的整理作用
栽培植物の成長と繁殖
栽培環境とその管理)
5 栽培分野(2)(イネ
キャベツ ほか)


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