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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
苗穂・本町 | 3413123435 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
はっさむ | 7313110756 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
ちえりあ | 7900291662 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001687837 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
からだが整うゆるヴィーガン・レシピ 野菜がおいしいわが家の新定番 |
書名ヨミ |
カラダ ガ トトノウ ユル ヴィーガン レシピ |
著者名 |
庄司 いずみ/著
|
著者名ヨミ |
ショウジ イズミ |
出版者 |
世界文化ブックス
|
出版年月 |
2022.7 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.37
|
分類記号 |
596.37
|
ISBN |
4-418-22410-4 |
内容紹介 |
肉、魚、卵、乳製品などを使わない植物性100%のごはん、ヴィーガン料理を週に1回、月に数回取り入れる「ゆるヴィーガン」が増えている。スープ、和食、主菜など、かんたんおいしい80レシピを紹介する。 |
著者紹介 |
野菜料理家。日本ベジタリアン学会会員。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「ヴィーガン和食」など。 |
件名 |
料理-野菜、菜食 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
からだにやさしい、地球にやさしい。SDGs時代のもうひとつの食のスタイル、おうちごはんでヴィーガンを取り入れたい人のためのかんたんおいしい80レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
はじめてのヴィーガン調理―植物性100%のだしが基本(動物性食品を使わない、だしのとり方 身近な食材で即席だしを作る ほか) 1 からだが整うヴィーガン・スープ(プラスアルファで主菜代わりに毎日の野菜スープ 春の野菜スープ ほか) 2 いつものおかずを植物性100%に ヴィーガン和食(いつものお惣菜をヴィーガンで きんぴら おひたし ほか) 3 お豆やお麩で、健康たんぱくレシピ 満たされるヴィーガン主菜(ヴィーガン・カレー ヴィーガン・バーグ ほか) 4 身近な素材で簡単!が嬉しい ご飯もの、麺のヴィーガン・レシピ(炊き込みご飯 野菜ずし ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
庄司 いずみ 野菜料理家。日本ベジタリアン学会会員。野菜料理や100%植物性のヴィーガン料理をさまざまなメディアで発表。主宰する「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」では家庭料理からダイエット料理、プロフェッショナル向けのヴィーガン料理まで、幅広い内容のレッスンを展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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