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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

よそ者たちの荒野   Hayakawa pocket mystery books  

著者名 ビル・プロンジーニ/著   山本 光伸/訳
出版者 早川書房
出版年月 1998.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115575664933.7/プロ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2011516883933.7/プロ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8011564567933.7/プロ/図書室16一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6011518757933.7/プロ/ハヤカワ24一般図書一般貸出在庫  
5 3311805737933/プ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 苗穂・本町3410022911933/プ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 菊水元町4310081247933/プ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 東月寒5210165485933/プ/ハヤカワ一般図書一般貸出在庫  
9 藤野6210041452933/プ/ハヤカワ一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ビル・プロンジーニ 山本 光伸
1998
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001112440
書誌種別 図書
書名 よそ者たちの荒野   Hayakawa pocket mystery books  
書名ヨミ ヨソモノタチ ノ コウヤ 
著者名 ビル・プロンジーニ/著
著者名ヨミ ビル プロンジーニ
著者名 山本 光伸/訳
著者名ヨミ ヤマモト ミツノブ
出版者 早川書房
出版年月 1998.11
ページ数 345p
大きさ 19cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-001670-4
内容紹介 田舎町ポモを訪れたよそ者ジョン・フェイスと、彼を拒絶する住民。その対立が頂点に達したとき、殺人事件が起こる。たった一人のよそ者が引き起こした事件は、閉鎖的ながら平和な田舎町の裏側を暴き…。
著者紹介 1944年生まれ。作家。著書に「安らかに眠りたまえ」ほか。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…92品をご紹介します。
(他の紹介)目次 アジア大陸(東南アジア
東アジア ほか)
ヨーロッパ大陸(西ヨーロッパ
南ヨーロッパ ほか)
アフリカ大陸(北アフリカ)
アメリカ大陸(アメリカ チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み
アメリカ クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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