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内容紹介

意外に簡単に作れたり、作り置きとして一品増やすのに便利だったりと、たくさんの魅力がある漬け物。時短レシピを含め、野菜をムダなくおいしく使う漬け物&保存食レシピを紹介。ジャムなど果物の漬け物&保存食も収録。

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タイトルコード

1008001609455

書誌種別

図書

著者名

ませき じゅんこ／著

著者名ヨミ

マセキ ジュンコ

出版者

池田書店

出版年月

2021.8

ページ数

159p

大きさ

21cm

ISBN

4-262-13065-1

分類記号

596.3

分類記号

596.3

書名

まいにちの漬け物　四季を感じる保存食　　　　

書名ヨミ

マイニチ ノ ツケモノ　

副書名

四季を感じる保存食

副書名ヨミ

シキ オ カンジル ホゾンショク

著者紹介

1941年生まれ。漬物系YouTuber。長年にわたり季節ごとの食材を使った漬物・保存食づくりを研究。2016年よりその知識・知恵を集約させたレシピ動画をYouTubeで配信。

件名1

漬物