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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央区民 | 1113169609 | 914/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西区民 | 7113153170 | 914/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001360631 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
はればれ、お寿司 おいしい文藝 |
書名ヨミ |
ハレバレ オスシ |
著者名 |
嵐山 光三郎/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
アラシヤマ コウザブロウ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2019.3 |
ページ数 |
203p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
914.68
|
分類記号 |
914.68
|
ISBN |
4-309-02785-2 |
内容紹介 |
特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。 |
著者紹介 |
1942年静岡生まれ。編集者、小説家、エッセイスト。「素人庖丁記」で講談社エッセイ賞、「悪党芭蕉」で泉鏡花文学賞、読売文学賞を受賞。 |
件名 |
随筆-随筆集 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
特別な日に奮発する鮨から、進化が止まらない回転寿司まで、世界中から愛される「ごちそう」。33人の寿司エッセイ。 |
(他の紹介)目次 |
イキのいい奴(杉浦日向子) 二葉鮨―銀座のすし事始(山田五郎) 江戸前の握りで酒を飲む。(林家正蔵) 江戸前鮨は江戸で食え(馳星周) 私の鮨屋(石川達三) 握り寿司の名人(抄)(北大路魯山人) 東京すし今昔噺(種村季弘) 鮨と少年(吉村昭) 旅とすし(楠本憲吉) このたび大阪(古川緑波) 正月には飯寿司と酒だけあればいい(渡辺淳一) 道楽寿司の奇蹟(嵐山光三郎) 鮓が来そうな日(神吉拓郎) お祭鮨 魚島鮨(内田百閒) 鮨のいろいろ(獅子文六) 東京の握り鮨ほか(吉田健一) 鮨(佐野洋子) 回転寿司の卵焼き(川本三郎) 十八歳の寿司(白石公子) ぶえんずし(石牟礼道子) かぶらずし(中谷宇吉郎) 鮨の作り方(佐藤春夫) おすしの神様(高橋義孝) まぜずし(幸田文) ごちそう革命(角田光代) 母のちらしずし(平松洋子) ひな祭りの食卓(宮下奈都) ばらちらし(増田れい子) 回転寿司屋にて(穂村弘) あっぱれ回転寿司五景!(柚木麻子) おすし(よしもとばなな) 安西水丸と語る寿司屋の話(村上春樹・安西水丸) |
内容細目表
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