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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1113291320 | 913/ヤ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112736552 | 913/ヤ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
藤野 | 6213231720 | 913/ヤ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
はちけん | 7410361757 | 913/ヤ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001596581 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
夢曳き船 徳間文庫 |
| 書名ヨミ |
ユメヒキブネ |
| 著者名 |
山本 一力/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト イチリキ |
| 出版者 |
徳間書店
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
471p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-19-894662-3 |
| 内容紹介 |
材木商の陣左衛門は、請け負った熊野杉が時化で流され、熱田湊にある残りも先払いがないと動かせない。事情を知った壊し屋稼業の晋平は一計を案じ、話を渡世人の恒吉につないだ。恒吉は代貸の暁朗を熱田湊に送り込むが…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
浅漬け、定番、薬膳まで、塩分控えめ、砂糖不使用の112レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 季節のお漬けもの(春 夏 秋 ほか) 2 定番のお漬けもの(ぬか漬け 梅干し らっきょう漬け ほか) 3 薬膳のお漬けもの(血のめぐりをよくする 貧血を予防する 便利を解消する ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 奈美 「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、神奈川県・葉山の自宅「古家1681」にて、「和の薬膳教室」「発酵教室」などを開催。日本の食文化を継承する活動を行っている。「発酵教室」ではぬか漬け、梅干し、たくあんなどのお漬けものの作り方も取り上げ、幅広い世代に人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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