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書誌情報

書名

夢のゴージャスチョコレシピ 3step・5stepでかんたん    

著者名 木村 幸子/著
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410384115596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2018
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1008001331061
書誌種別 図書
書名 夢のゴージャスチョコレシピ 3step・5stepでかんたん    
書名ヨミ ユメ ノ ゴージャス チョコ レシピ 
著者名 木村 幸子/著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2018.12
ページ数 95p
大きさ 23cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-435761-1
内容紹介 ベーシックなチョコレートのお菓子、小麦粉不使用のチョコレシピ、パンケーキとフレンチトーストで華やかなおもてなしレシピ…。シンプルステップなのにプロの職人が作ったみたいな、おいしいチョコレシピを紹介します。
著者紹介 料理家・洋菓子研究家。「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。著書に「ハロウィンパーティレシピ」「罪悪感のない間食・夜食」など。
件名 菓子、チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小さなキッチンでも作れる。まぜるだけ、オーブン不要のレシピも。材料、手順がシンプルな順から掲載しているからわかりやすい。基本の材料と少ない手順でプロ顔負けの逸品が作れる!珠玉の35品チョコレシピ完全版。
(他の紹介)目次 1 チョコレートのお菓子作りの基本(クーベルチュールチョコレートを選ぶ理由/カカオ分にこだわりたい!
本書の基本的なお菓子作りのルール ほか)
2 ベーシックなチョコレートのお菓子3step(フォンダンショコラ
ガトーショコラクラシック ほか)
3 ベーシックなチョコレートのお菓子5step(マドレーヌショコラ
ムースオショコラ ほか)
4 5step以下で作れる グルテンフリーでも大満足 小麦粉不使用のチョコレシピ(大豆粉フールオショコラ
米粉のショコラシトロンケーキ ほか)
5 5step以下で作れる パンケーキとフレンチトーストで華やかおもてなしレシピ(パンケーキの焼き方
フレンチトーストの焼き方 ほか)


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