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書誌情報
書名 |
野菜たっぷり下味冷凍パスタ 凍ったまま10分調理で、できあがり!
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著者名 |
池上 正子/著
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出版者 |
永岡書店
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出版年月 |
2018.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
はちけん | 7410326875 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001326513 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜たっぷり下味冷凍パスタ 凍ったまま10分調理で、できあがり! |
書名ヨミ |
ヤサイ タップリ シタアジ レイトウ パスタ |
著者名 |
池上 正子/著
|
著者名ヨミ |
イケガミ マサコ |
出版者 |
永岡書店
|
出版年月 |
2018.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.38
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分類記号 |
596.38
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ISBN |
4-522-43650-9 |
内容紹介 |
生のままの野菜や肉と乾燥パスタ、調味料をいっしょに冷凍。凍ったままフライパンに入れて10分ほど解凍・調理するだけで、野菜たっぷりのおいしいパスタができる、下味冷凍パスタのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
イタリア留学、老舗精進料理店勤務などを経て、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。著書に「冷凍するだけつくりおき」など。 |
件名 |
パスタ、冷凍食品 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
乾燥パスタと野菜をそのまま冷凍。凍ったままフライパン1つで解凍・調理。 |
(他の紹介)目次 |
シンプルがいちばん!オイルパスタ 濃厚なうまみを味わう トマトパスタ とろ〜りまろやか!クリームパスタ さっぱり食べたいときに 和風パスタ コツを覚えれば簡単 ロングパスタでアレンジ! パスタのおともに!簡単!スピードスープ あると大満足!フルーツデザート |
(他の紹介)著者紹介 |
池上 正子 冷凍保存・調理のスペシャリストとして人気。短大卒業後、調理師専門学校、製菓専門学校を経て、フランス料理店に勤務。2002年、イタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を中心に学ぶ。帰国後、老舗精進料理店に勤務し、料理研究家として独立。テレビ、雑誌、書籍を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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