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書誌情報

書名

おやつ&おつまみビスコッティ ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ  生活シリーズ  

著者名 原 亜樹子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2


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1 白石区民4113252086596/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2018
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001240666
書誌種別 図書
書名 おやつ&おつまみビスコッティ ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ  生活シリーズ  
書名ヨミ オヤツ アンド オツマミ ビスコッティ 
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数 88p
大きさ 22cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-391-64090-8
内容紹介 2度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。著書に「アメリカ郷土菓子」など。
件名 菓子
言語区分 日本語



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