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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119406239 | 596/マ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
曙 | 9013252623 | 596/マ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000748140 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
他郷阿部家の暮らしとレシピ 石見銀山・群言堂 |
書名ヨミ |
タキョウ アベ ケ ノ クラシ ト レシピ |
著者名 |
松場 登美/著
|
著者名ヨミ |
マツバ トミ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2014.1 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-259-56427-8 |
内容紹介 |
世界遺産・石見銀山にある古民家の宿「他郷阿部家」。そこで出される春野菜の白あえ風、とうもろこしのかき揚げ、かぼちゃのきんぴらといった四季折々の家庭料理や、心温まるおもてなし、暮らしの知恵を紹介する。 |
著者紹介 |
1949年三重県生まれ。株式会社石見銀山生活文化研究所を設立、「群言堂」を立ち上げ商品の企画・製造販売を手がける。修復した武家屋敷「阿部家」で暮らしながら宿泊施設としても営業する。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
春(春の素材 たけのこ 春のレシピ 春の外ごはん ピクニック) 夏(夏の素材 あじ 夏のレシピ 夏の暮らし) 秋(秋の素材 栗 秋のレシピ 秋の外ごはん ピザパーティー) 冬(冬の素材 ゆず 冬のレシピ 冬の暮らし) |
(他の紹介)著者紹介 |
松場 登美 1949年、三重県生まれ。1981年、夫のふるさと島根県大田市大森町(石見銀山)に帰郷、布小物の製造・販売を始める。1989年、雑貨ブランド「ブラハウス」を立ち上げ、築150年の古民家を修復して店舗とする。以来、数軒の古民家を修復し、地域の人々の交流の場として活用。1998年、株式会社石見銀山生活文化研究所を設立、「群言堂」を立ち上げ、商品の企画・製造販売を手がける。国内の素材にこだわった着心地のよい商品が人気を集め、土地に根を張ったものづくりのよさを全国に発信している。現在は修復した武家屋敷「阿部家」で暮らしながら、2008年より宿泊施設としての営業もしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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