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書誌情報

書名

タンパク質はすごい! 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密  知りたい!サイエンス  

著者名 石浦 章一/著
出版者 技術評論社
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119381168464.2/イ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013175814464/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513518109464/イ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6012791072464/イ/図書室12一般図書一般貸出在庫  

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石浦 章一
2014
464.2 464.2
蛋白質

書誌詳細

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タイトルコード 1008000742570
書誌種別 図書
書名 タンパク質はすごい! 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密  知りたい!サイエンス  
書名ヨミ タンパクシツ ワ スゴイ 
著者名 石浦 章一/著
著者名ヨミ イシウラ ショウイチ
出版者 技術評論社
出版年月 2014.1
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 464.2
分類記号 464.2
ISBN 4-7741-6154-9
内容紹介 タンパク質は、体の材料のみならず心や意識の働きにも深く関わる-。創薬の基礎になる「酵素」や「受容体」の働き、病気との関わりなども含め、生命活動に欠かせないタンパク質の全体像を概観する。
著者紹介 1950年石川県生まれ。東京大学理学系大学院修了。同大学大学院総合文化研究科教授。理学博士。著書に「最新遺伝学でわかった病気にならない人の習慣」など。
件名 蛋白質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 栄養素としておなじみのタンパク質。でも、体の材料のみならず、心や意識の働きにも深く関わった、生命活動に欠かせない物質であることはあまり知られていない。創薬の基礎になる「酵素」や「受容体」の働き、病気との関わりなども含め、タンパク質の全体像を概観する。
(他の紹介)目次 第1章 アミノ酸の最新研究から見えてきたこと
第2章 タンパク質と消化・味覚との関わり
第3章 酵素・受容体・コラーゲン〜タンパク質の多様な働き
第4章 生命活動とタンパク質のつながり
第5章 タンパク質の変異が病気を引き起こす!
第6章 謎のタンパク質・プリオン―「狂牛病」をめぐるミステリー
第7章 心の病気・クスリ・タンパク質のつながり
(他の紹介)著者紹介 石浦 章一
 1950年、石川県生まれ。東京大学教養学部基礎科学科卒業、同理学系大学院修了。国立精神・神経センター神経研究所、東京大学分子細胞生物学研究所を経て、東京大学大学院総合文化研究科教授。理学博士。専門は、ヒトの認知機能を分子レベルで研究する分子認知科学、ほかにタンパク質生化学、分子生物学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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