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書誌情報

書名

ケーキポップスの本   講談社のお料理BOOK  

著者名 下迫 綾美/著
出版者 講談社
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112452358596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2012
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000609177
書誌種別 図書
書名 ケーキポップスの本   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ケーキ ポップス ノ ホン 
著者名 下迫 綾美/著
著者名ヨミ シモサコ アヤミ
出版者 講談社
出版年月 2012.12
ページ数 71p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-06-299582-5
内容紹介 スポンジにクリームを混ぜて丸めて、チョコレートをコーティングするだけ! アメリカ生まれのキュートな棒つきお菓子「ケーキポップス」の作り方を紹介します。ラッピングのアイデア付き。
著者紹介 菓子専門フードコーディネーター、製菓衛生士。都内洋菓子店勤務を経て独立、自宅で少人数制のお菓子とデコレーションの教室を主宰。著書に「初めてでも上手にできた!ミニデコロール」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 01 基本の作り方をマスターしましょう(スポンジの作り方
ホットケーキミックス粉でも作れます
クリーム2種の作り方
クリーム2種のバリエーション ほか)
02 楽しい!おいしい!ケーキポップスを作りましょう(トリュフボール
お花畑
にぎやかZOO
思いを伝えたい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 下迫 綾美
 菓子専門フードコーディネーター、製菓衛生士。都内洋菓子店に7年間勤務したのち、2008年に独立し、自宅で少人数制のお菓子とデコレーションの教室を主宰。雑誌や書籍、企業向けのお菓子レシピ製作、広告でのケーキ、シュガークラフト製作などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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