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書誌情報

書名

お湯かけレシピ100 切って、注いで、混ぜて、4分あれば!    

著者名 市瀬 悦子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119106250596/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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市瀬 悦子
2012
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000573051
書誌種別 図書
書名 お湯かけレシピ100 切って、注いで、混ぜて、4分あれば!    
書名ヨミ オユカケ レシピ ヒャク 
著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.9
ページ数 95p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14225-9
内容紹介 だしやスープの素などの基本調味料をベースに、コクやうまみが出る食材を入れてお湯をかけるだけ。最後にのせる具材は野菜を中心に、香りや風味、食感を考えてチョイス。鍋いらずですぐ作れるお湯かけレシピ100を紹介する。
著者紹介 料理研究家。多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、新聞にてレシピを発表するかたわら、テレビの子供料理番組の料理監修など、子供との料理にも力を注ぐ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鍋いらずですぐ作れる。食べたいときにすぐできる。だれにでもおいしく作れる。ニッポンじゅうのひとりごはんに。
(他の紹介)目次 1 お湯かけごはんレシピ(あさりと小松菜の中華スープごはん
かにかまと卵の中華クリームスープごはん ほか)
2 お湯かけめんレシピ(沖縄風うどん
あさりとねぎの塩うどん ほか)
3 お湯かけスープレシピ(揚げボールとわかめのしらたきスープ
キャベツとちくわのごまみそスープ ほか)
お湯かけ携帯スープ(レタスとベーコンのみそ汁
わかめとちくわのしょうゆスープ ほか)
お湯かけスイーツスープ(さつまいもの甘酒スープ
にんじんとりんごのホットハニースープ ほか)
お湯かけ健康スープ(ほうれん草とささ身のねぎみそスープ
トマトとハムの温玉スープ ほか)
お湯かけレシピQ&A
(他の紹介)著者紹介 市瀬 悦子
 多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、新聞にてレシピを発表するかたわら、テレビの子供料理番組の料理監修など、子供との料理にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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