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書誌情報

書名

おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ  Asahi Original  

著者名 宇田川 裕美/[著]
出版者 アップルミンツ
出版年月 2011.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113055049596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213068434596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 3312044880596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4313052211596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2011
2011
596.23 596.23
ピザ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000483600
書誌種別 図書
書名 おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ  Asahi Original  
書名ヨミ オイシイ ピッツァ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ 
著者名 宇田川 裕美/[著]
著者名ヨミ ウダガワ ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2011.12
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-02-190501-8
内容紹介 小麦生地のシーフードピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなバルサミコソースのアイスピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。
著者紹介 イタリア家庭料理研究家、オリーブオイルソムリエ。料理教室「くっちーなHIROイタリア料理教室」を主宰。新聞、雑誌への掲載、講演でも活躍。
件名 ピザ
言語区分 日本語



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