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書名

おかみさん食堂　普段使いのおもてなし100品　　　　

著者名 井出 美香／著
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2011.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118749324KR596/ｲ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0118749340K596/ｲ/２階郷土110A郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 中央区民1113052110596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 ちえりあ7900232237596/ｲ/常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000417704
書誌種別 図書
書名 おかみさん食堂　普段使いのおもてなし100品　　　　
書名ヨミ オカミサン ショクドウ　
著者名 井出 美香／著
著者名ヨミ イデ ミカ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2011.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7973-6188-9
内容紹介 食べる人にっこり、作った人にんまり! 人気ブログ『寿司屋のおかみさん小話』発のレシピ集。寿司屋の秘伝メニュー、2ステップでできる粋な一品、人生のイベントを彩る創作寿司など、おもてなしの心が伝わる料理が満載。
著者紹介 北海道生まれ。寿司職人の妻。ブログ『寿司屋のおかみさん小話』を開設。ミツカンのウェブサイトや印刷媒体などに寿司レシピを提供、札幌中小企業支援アドバイザーを務める。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２０００万超アクセスの人気ブログ「寿司屋のおかみさん小話」発、待望の書籍。おもてなしの心、家族への愛が伝わるレシピ集。
(他の紹介)目次 寿司屋の秘伝メニュー（寿司屋の玉子焼き
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(他の紹介)著者紹介 井出 美香
　北海道生まれ、寿司職人の妻。２００５年１２月、自身が自宅で作る料理や、夫である大将の修業話などを披露するブログ「寿司屋のおかみさん小話」を開設。わずか半年で「北海道ぐるめブログコンテスト」にて大賞を受賞。現在は、ミツカンのウェブサイトや印刷媒体などに寿司レシピを提供、札幌中小企業支援アドバイザーをつとめつつ、札幌市すすきのに店を構える「鮨処いちい」にて奮闘する日々(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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