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書名

街のちいさな焼き菓子屋さん　つくってみたいあの店のレシピ　　　　

出版者 エンターブレイン
出版年月 2011.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012767660596.6/ﾏ/大型本7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000412626
書誌種別 図書
書名 街のちいさな焼き菓子屋さん　つくってみたいあの店のレシピ　　　　
書名ヨミ マチ ノ チイサナ ヤキガシヤサン　
出版者 エンターブレイン
出版年月 2011.6
ページ数 119p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-727096-1
内容紹介 ざくっとした歯ざわり、風味豊かな芳ばしい香り、口の中に広がるほのかな甘み…。粉や砂糖の選び方、素材の組み合わせにいたるまで、つくり手の考えがくっきり表れた“あの店のレシピ”を、つくる人の想いとともに紹介します。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あの店の焼き菓子が、どうしても食べたい。人気の焼き菓子レシピ。
(他の紹介)目次 Ｃａｆ´ｅ　Ｌｉｓｅｔｔｅ鶴見昴さん―風味を生かした４種類の焼き菓子レシピ
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