蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ハプスブルク家のお菓子 プリンセスたちが愛した極上のレシピ 新人物文庫
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著者名 |
関田 淳子/著
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出版者 |
新人物往来社
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出版年月 |
2011.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
栄 | 3311959583 | 288/セ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
北白石 | 4410309894 | 288/セ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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288.49346 288.49346
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000373080 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ハプスブルク家のお菓子 プリンセスたちが愛した極上のレシピ 新人物文庫 |
書名ヨミ |
ハプスブルク ケ ノ オカシ |
著者名 |
関田 淳子/著
|
著者名ヨミ |
セキタ アツコ |
出版者 |
新人物往来社
|
出版年月 |
2011.2 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
288.49346
|
分類記号 |
288.49346
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ISBN |
4-404-03969-9 |
件名 |
ハプスブルク家、菓子-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
領土を拡大するとともに各地の甘味をも手中に収めたハプスブルク家。世界に君臨したロイヤルファミリーが愛したスウィーツとはどんなものだったのか。巻末にはハプスブルク家秘伝のレシピを再現、皇家の味をご家庭で。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 マリア・テレジアのスウィーツ(野望に駆けた国母マリア・テレジア マリア・テレジアが愛したスウィーツ 女帝夫妻が流行らせた飲みもの ほか) 第2章 エリザベートのスウィーツ(皇妃に迎えられたバイエルン公女 美を追求した皇妃の食卓 皇妃が愛したカフェ ほか) 第3章 お菓子を愛した皇帝たち(レオポルト一世―皇帝が愛したアーモンド菓子 フランツ一世一家―時代に翻弄された家族ゆかりのスウィーツ フランツ・ヨーゼフ―苦境に立たされた皇帝の唯一の慰め ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
関田 淳子 ハプスブルク家研究家。日本‐オーストリア食文化協会顧問。民間企業研究所勤務後、ドイツ・ミュンヘンに在住。帰国後ハプスブルク家についての文筆・講演活動を行う一方、同家に関するテレビ番組に関わる。2006年、愛媛県にオープンした「宮殿食文化博物館」を監修(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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