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書誌情報

書名

チャーハン・炒飯・焼飯 人気店の技と工夫と探究心    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2026.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310789084596.3/チ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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姫野 友美
2010
493.79 493.79
精神衛生 食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008002039300
書誌種別 図書
書名 チャーハン・炒飯・焼飯 人気店の技と工夫と探究心    
書名ヨミ チャーハン チャーハン ヤキメシ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2026.6
ページ数 203p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7511-1544-2
内容紹介 三種クラゲ炒飯、あさりチャーハン、にんにくチャーハン、野菜アンカケ炒飯、蟹肉炒飯、五目炒飯、XO醬炒飯…。東京・愛知・大阪・神戸の中国料理の人気店のチャーハンの作り方と味のポイントを、工程写真で紹介する。
件名 米飯、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 不安感、うつ症状、神経過敏、動悸、めまい、不眠、倦怠感…そんな症状のあなたに足りない栄養素はなに?「主治医が見つかる診療所」(テレビ東京系)で大人気の心療内科医が教えるストレスに負けない脳のつくり方。
(他の紹介)目次 第1章 その心の不調は「脳のエネルギー不足」です(心の問題は「脳」の中で起きている!
「脳の栄養」が足りないから、「バッテリー切れ」になる ほか)
第2章 あなたに足りない「脳の栄養素」をチェックしてみよう(注意力散漫な「鉄不足タイプ」
やる気が出ない「ビタミンB群不足タイプ」 ほか)
第3章 家庭で実践できる“タイプ別”食べ物、食べ方(注意力散漫な「鉄不足タイプ」の食べ方のコツ
やる気が出ない「ビタミンB群不足タイプ」の食べ方のコツ ほか)
第4章 疲れた心とからだにいいこと、驚きの新常識(「疲れたときには甘い物」で疲労感は倍増する
「脳に糖分補給」はいらない ほか)
第5章 食事が変われば「新しい自分」に生まれ変わる(「元の自分」ではなく「新しい自分」になる
人生まで変わったサクセス・ストーリー ほか)


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