蔵書情報
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書誌情報
書名 |
卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子 小麦粉アレルギーの方でも大丈夫!おうちで簡単にできる安心レシピ
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著者名 |
岡村 淑子/著
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出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2009.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117990796 | 596.6/オ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
拓北・あい | 2311946160 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
栄 | 3311955268 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000148952 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子 小麦粉アレルギーの方でも大丈夫!おうちで簡単にできる安心レシピ |
書名ヨミ |
タマゴ ギュウニュウ シロザトウ コムギコ ナシ デモ チャント オイシイ シアワセ オカシ |
著者名 |
岡村 淑子/著
|
著者名ヨミ |
オカムラ トシコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2009.4 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
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ISBN |
4-309-28156-8 |
内容紹介 |
アレルギー性食品を一切使わず、米粉・きび砂糖・重曹・なたね油などで作るお菓子レシピ集。おうちで簡単にできて、“おいしさ”にこだわったケーキやクッキーの作り方を紹介します。 |
著者紹介 |
上智大学英文学科卒業。日本菓子専門学校で製菓衛生師免許取得。自宅で「小さなお菓子教室」主宰。著書に「タマゴ・牛乳・小麦粉・白砂糖を使わない15分で作れるヒンヤリあんしんおやつ」他。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
5大アレルゲン食品(卵・乳・小麦・そば・落花生)や大豆食品を使わずに作れるものばかりで、“おいしさ”にこだわったレシピを追求。家庭で無理なく作れるお菓子であること、家族や友人たちと一緒に楽しめるお菓子であること、贈られて嬉しいお菓子であること。そんな思いの詰まった1冊。 |
(他の紹介)目次 |
1 焼きっぱなしのケーキ 2 小さな焼き菓子 3 クッキー 4 冷たいお菓子 5 オーブンいらずのお菓子 6 プラスひと手間のケーキ |
(他の紹介)著者紹介 |
岡村 淑子 上智大学英文学科卒業後、日本菓子専門学校へ入学。製菓衛生師免許を取得する。2005年4月より、埼玉県川越市の自宅キッチンにて「小さなお菓子教室」を主宰。和菓子・洋菓子・パン・食物アレルギーに応じた個別レッスンほか、子ども向けお菓子作りの体験企画、生活クラブ生協・子育てサークル等にて講習会講師などの活動を行っている。一男一女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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