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書誌情報

書名

コンフィチュールレシピ125 手作りジャム&ペースト  マイライフシリーズ特集版  

著者名 小川 聖子/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2008.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013036313596/オ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 9012865466596/オ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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小川 聖子
2008
596 596
料理 ジャム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700477191
書誌種別 図書
書名 コンフィチュールレシピ125 手作りジャム&ペースト  マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ コンフィチュール レシピ ヒャクニジュウゴ 
著者名 小川 聖子/[著]
著者名ヨミ オガワ セイコ
出版者 グラフ社
出版年月 2008.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7662-1108-5
内容紹介 自家製のコンフィチュールやペーストには、市販品にはない自然なうまみがいっぱい。春から冬まで素材別にコンフィチュール、マーマレード、ペーストのレシピを紹介。ジャムやマーマレードの料理、お菓子への利用法も掲載。
著者紹介 女子栄養大学卒業。料理研究家。テレビ、雑誌、広告などで幅広く活躍。著書に「お母さんが作っていたおやつBest72」「手づくりパン」など多数。
件名 料理、ジャム
言語区分 日本語



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