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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

だいじょうぶ 往復書簡    

著者名 鎌田 實/著   水谷 修/著
出版者 日本評論社
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012932201367/カ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012666300367/カ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513439306367/カ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4113019295367/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7113010768367/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213025244367/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000134925
書誌種別 図書
書名 だいじょうぶ 往復書簡    
書名ヨミ ダイジョウブ 
著者名 鎌田 實/著
著者名ヨミ カマタ ミノル
著者名 水谷 修/著
著者名ヨミ ミズタニ オサム
出版者 日本評論社
出版年月 2009.3
ページ数 193p
大きさ 19cm
分類記号 367.6
分類記号 367.6
ISBN 4-535-58569-0
内容紹介 「ちょっと大変だけどなんとかなるさ、だいじょうぶ」といえるような国にするにはどうしたらいいか? 鎌田實と水谷修が本気で考えた、元気の出る往復書簡。『読売ウイークリー』掲載記事を加筆・修正して書籍化。
著者紹介 1948年東京都生まれ。諏訪中央病院名誉院長。東京医科歯科大学臨床教授、東海大学医学部非常勤教授。
件名 児童
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 計5000名のプロシェフに教えてきたHiRo流イタリアンの集大成。
(他の紹介)目次 第1章 時差のないイタリア料理(2001年)
第2章 山田宏巳名皿集+最新パスタ(2002年)
第3章 食感(2003年)
第4章 乾麺(2004年)
第5章 相性(2005年)
第6章 スペシャルメニュー


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