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書誌情報

書名

失敗に学ぶクレーム対処術 ファーストフード・ファミレスのプロが語る  岩波アクティブ新書  

著者名 王 利彰/著
出版者 岩波書店
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012550899673/オ/新書一般図書一般貸出在庫  

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2004
2004
673.3 673.3
販売管理 苦情処理

書誌詳細

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タイトルコード 1006400162188
書誌種別 図書
書名 失敗に学ぶクレーム対処術 ファーストフード・ファミレスのプロが語る  岩波アクティブ新書  
書名ヨミ シッパイ ニ マナブ クレーム タイショジュツ 
著者名 王 利彰/著
著者名ヨミ オウ トシアキ
出版者 岩波書店
出版年月 2004.9
ページ数 168p
大きさ 18cm
分類記号 673.3
分類記号 673.3
ISBN 4-00-700123-5
件名 販売管理、苦情処理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 接客トラブル、商品への苦情、事故、イヤガラセ対策まで、正しく対処すればチャンスにつながる。
(他の紹介)目次 1 クレーム処理がなぜ大切か
2 お客のクレームからビジネスチャンスへ
3 ときには毅然と!
4 よくあるクレーム
5 ご近所とのトラブル
6 さまざまな団体とのむずかしい交渉
7 事故への対処
8 クレーム処理の今後
(他の紹介)著者紹介 王 利彰
 フードサービスコンサルタント。立教大学大学院ビジネスデザイン科教授。1947年生まれ。69年立教大学卒業後、71年レストラン西武(現、西洋フードシステムズ)入社。日本ダンキンドーナツの設立に参加。73年日本マクドナルド入社。スーパーバイザー、プロフェッサー、統括SV、運営統括部長、機器開発部長等を務めた後、退社。コンサルタント会社清晃を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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