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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

干し野菜のすすめ 干すだけで驚きのおいしさ!    

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2003.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013050643596.3/ア/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012466178596.3/ア/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112440031596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 旭山公園通1213089848596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 拓北・あい2311770024596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 3311871382596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 苗穂・本町3410257806596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 白石東4211810322596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 北白石4410218863596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 厚別西8210398445596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 はっさむ7313101243596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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有元 葉子
2003
596.37 596.37
料理-野菜 乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300002111
書誌種別 図書
書名 干し野菜のすすめ 干すだけで驚きのおいしさ!    
書名ヨミ ホシヤサイ ノ ススメ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2003.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-20844-7
内容紹介 外側は温かいけれど、押してみると中は弾力があってまだ冷たい。そんなすぐ使える半干しの野菜を作ってみませんか。いろいろな干し野菜を使ったレシピを紹介します。調理時間が短くなって、歯ごたえもシャキッ。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」「お気に入りのアジアめん」など。
件名 料理-野菜、乾物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 干し野菜料理ここが魅力です(揚げ物
炒め物
マリネ ほか)
2 干して楽しむ18種類の野菜(なす
ジャンボピーマン
ズッキーニ ほか)
3 市販の乾物をおいしく味わう(ドライトマト
ポルチーニ
ひよこ豆 ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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