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書誌情報

書名

調べてみようわたしたちの食べもの  4  キャベツとはくさい 

著者名 板倉 聖宣/監修   菊池 東太/写真
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311802178J61/シ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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板倉 聖宣 菊池 東太
1999
610.8 610.8
農業 食物

書誌詳細

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タイトルコード 1001001138586
書誌種別 図書
書名 調べてみようわたしたちの食べもの  4  キャベツとはくさい 
書名ヨミ シラベテ ミヨウ ワタシタチ ノ タベモノ 
著者名 板倉 聖宣/監修
著者名ヨミ イタクラ キヨノブ
著者名 菊池 東太/写真
著者名ヨミ キクチ トウタ
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4
ページ数 35p
大きさ 29cm
分類記号 610.8
分類記号 610.8
ISBN 4-338-15804-2
内容紹介 私たち日本人の食生活に欠かせない農産物などの、生産から流通、食卓までの流れをたどる。4巻では、葉を食べる野菜の王者「キャベツ」と「はくさい」について、葉の成長のしくみ、畑・市場の様子など色々な角度から紹介する。
件名 農業、食物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 はくさい=白菜は「白い菜っ葉」。葉がまるまって日にあたらないからやわらかい。キャベツも同じ。ところが、はくさいはひらがなで、キャベツはカタカナ。はくさいは東洋原産で、キャベツは西洋原産だからです。野菜の世界もゆたかです。小学校高学年以上。
(他の紹介)目次 キャベツとはくさいの葉
葉の玉を切つてみると
葉はなん枚あるの?
どうして葉が玉になるの?
葉が広がってきた
葉が玉になってきた
キャベツとはくさいの収獲
野菜の市場
キャベツとはくさいの産地〔ほか〕


内容細目表

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