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書誌情報

書名

動物栄養学     

著者名 奥村 純市/編   田中 桂一/編
出版者 朝倉書店
出版年月 1995.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110282910643.3/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1995
家畜飼料 栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1001000873658
書誌種別 図書
書名 動物栄養学     
書名ヨミ ドウブツ エイヨウガク 
著者名 奥村 純市/編
著者名ヨミ オクムラ ジュンイチ
著者名 田中 桂一/編
著者名ヨミ タナカ ケイイチ
出版者 朝倉書店
出版年月 1995.4
ページ数 236p
大きさ 22cm
分類記号 643.3
分類記号 643.3
ISBN 4-254-45011-7
内容紹介 飛躍的に進歩しつつある生化学や分子生物学の概念や情報を豊富に取り入れ、動物栄養をわかりやすく解説。大学の講義用教科書としてまとめたもの。
件名 家畜飼料、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、大学において動物栄養学を担当講義している著者らが、その経験と考え方をもとにして大学の議義用教科書として取りまとめたものである。栄養学とは生化学と生理学の知識を駆使し、動物と栄養素との関係を、統一した概念で総合した科学ともいえる。したがって、この科学の実用的応用は幅広い学問と関連する。本書では飛躍的に進歩しつつある生化学や分子生物学の概念や情報を豊富に取り入れ、動物栄養をわかりやすく解説した。
(他の紹介)目次 1 動物栄養学の発展
2 動物の基本的な構造
3 動物に必要な栄養素
4 動物の消化器官と飼料の消化・吸収
5 生体エネルギー産出のしくみ
6 栄養素の利用と代謝
7 代謝調節
8 エネルギーの利用と代謝
9 動物の生産と栄養


内容細目表

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