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書誌情報

書名

筋肉と脂肪 身体の声をきく  新潮文庫  

著者名 平松 洋子/著
出版者 新潮社
出版年月 2025.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514075778780.4/ヒ/特設展示10一般図書一般貸出準備中  ×

関連資料

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平松 洋子
2025
780.4 780.4
スポーツ 食生活 スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001971663
書誌種別 図書
書名 筋肉と脂肪 身体の声をきく  新潮文庫  
書名ヨミ キンニク ト シボウ 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版年月 2025.10
ページ数 509p
大きさ 16cm
分類記号 780.4
分類記号 780.4
ISBN 4-10-131658-1
内容紹介 スポーツが得意だったら、自分の人生も少しは違っていたのかも-。「食」を書き続ける著者が、そんな夢想に端を発し、力士、陸上選手、スポーツ栄養士、サプリメントや体脂肪計の開発者らに取材。身体と食の関係に迫る。
件名 スポーツ、食生活、スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生活のなかの日本料理史。現在、わたしたちが当り前のものとしている食生活、食習慣はいつどのようにつくられてきたものなのか
(他の紹介)目次 第1章 式庖丁からの離脱
第2章 元禄時代の食生活
第3章 茶の湯と料理文化


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