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書誌情報

書名

堤人美の旬を漬ける保存食     

著者名 堤 人美/著
出版者 NHK出版
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313105852596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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堤 人美
2020
596 596
教員

書誌詳細

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タイトルコード 1008001515082
書誌種別 図書
書名 堤人美の旬を漬ける保存食     
書名ヨミ ツツミ ヒトミ ノ シュン オ ツケル ホゾンショク 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-033312-9
内容紹介 保存食って、実は簡単。ちょっとの手間で仕込んでおけば、あとは放っておいて、時間におまかせ。かんきつ塩、梅のサワー漬け、水キムチなど、季節の食材を漬けた保存食と、それを料理やデザートに活用したレシピを紹介します。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。著書に「お届け冷凍レシピひとりぶん」など。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 TALISの概要(調査の概観
調査の目的 ほか)
第2章 教職の評価と地位の向上(教職の社会的評価
教員・校長の仕事に対する満足度 ほか)
第3章 教員・校長の雇用条件と教員評価(教員の身分の安定及び勤務時間の柔軟性
公的な教員評価 ほか)
第4章 専門性を高めるための連携推進(教員はどのように連携するのか
教員はどうフィードバックを活用しているのか)
第5章 教員・スクールリーダーへの権限付与(学校における意思決定の拡充
校長のリーダーシップ ほか)
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